Holzbräter CFWM12

HolzkohleProfimit 6 Spindeln

Es handelt sich um eine geschlossene Rotisserie, die dank des anbaubaren Zubehörs ein perfektes Bratergebnis für Hähnchen und alle Arten von Fleisch und Gemüse garantiert. Inspiriert von den traditionellen griechischen kulinarischen Techniken, wurde er in Übereinstimmung mit den Anforderungen der modernen Küche entworfen und hergestellt. Das ausgeklügelte Planetendrehsystem trägt zum gleichmäßigen und schnellen Braten bei. Diese robuste Maschine aus hochwertigem Edelstahl kann sowohl mit Holz als auch mit Holzkohle betrieben werden, die durch eine seitliche Tür leicht in eine hintere Kabine geladen werden kann. Die Schamottesteinverkleidung der Verbrennungskabine und die feuerfeste Glastür, die eine ständige Kontrolle des Röstvorgangs ermöglicht, gewährleisten die Wärmeeindämmung und Effizienz. Die Ascheauffangschublade unter der Fettauffangwanne mit dem Entleerungshahn erleichtert die Reinigung der Rotisserie. Die Einbauversion, eine willkommene Ergänzung in der Roaster-Produktfamilie, bietet die Möglichkeit, ein gleichmäßiges Grillergebnis zu erzielen, indem das Planetendrehsystem einfach in eine Feuerstelle eingebaut wird. Erhältlich in zwei verschiedenen Dimensionen mit unendlichen Vorteilen, die das absolute Braterlebnis bieten. Drehspieß-Rotisserie zum Einbauen Die bekannten Vorteile des Hähnchen-Rotisserie-Braters sind jetzt auch mit der neuen Einbauversion möglich. Das flexible Planetendrehsystem ist zweifellos ein einzigartiges Stück professioneller Küchenausstattung, das für die anspruchsvollsten Bedürfnisse von Großküchen mit kundenspezifischen Theken- oder Kamininstallationen entwickelt wurde. 1150x770x750mm