Kontrollierter Gärschrank FERMATIC Q4

Fermatic Q4 ist eine vollständig neue Generation von DauerbremseProver, von GefrierschrankProver und von Prover von Sveba-Dahlen. Das Kabinett hat einen grundlegenden Entwurf, welche aus den stabilen, gut-Isoliermodulen besteht, die niedrigen Energieverbrauch liefern und auch einige einzigartige energiesparende Funktionen haben. Fermatic Q4 hat die späteste Technologie innerhalb Bedarfs- verzögern und prüfen sowie Teig, also bedeutet es, dass backfertiger Teig über eine Zeitdauer von bis 6-10 Stunden der Reihe nach konserviert werden und gebacken werden kann. Eigenschaften u. Nutzen Fermatic Q4 ist entwickelt worden, um morgige Produktionsbedingungen hinsichtlich der Techniken innerhalb der Einfrieren-Prüfung, der Verzögern-Prüfung und Teigs zu erfüllen, die Bedarfs sind. Die Enzyme im Teig haben Zeit, den Zucker im Teig zu verdauen, der den Geschmack und die Färbung verbessert. Dieser Prozess gibt ein hochwertigeres und besseres schmeckendes Brot. Frischer den ganzen Tag - Teig des Ofens Bedarfs-. Automatischer Produktprozeß. Niedriger Energieverbrauch. Zeit- und Arbeitseinsparung. Auf dem Dauerbremse Prover und Gefrierschrank Prover die Hitze und die Kälte Fermaticuses, als benötigte, welche Durchschnitte, dass das Fermatic den Temperaturunabhängigen der Außentemperatur steuert. Die Bäckerei kann 15 Grad innerhalb des Prover haben, wenn das temperaure im Raum 40 Grad ist.