Optimale Sauerstoffversorgung des Teigs
Die Brotversion der Demetra-Gabelteigkneter wurde entwickelt, um kleine oder große Teigmengen zu kneten, damit sie perfekt aufgehen und gebacken werden können.
Teigkneter für Bäckereien
Speziell für Bäckereien und Konditoreien ist die Demetra-Knetmaschine ideal, um auch die festesten Teige zu verarbeiten und sie weich und gleichmäßig zu machen.
Demetra Pane knetet den Teig, ohne ihn zu erhitzen. Die rotierende Gabel gewährleistet eine optimale Sauerstoffzufuhr für ein weiches und homogenes Ergebnis.
Bereitet weiche und homogene Teige vor
Auch für feste Teige geeignet
Leise und zuverlässig
Erhitzt den Teig nicht
Vielseitig und praktisch
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