Profi-Ofen EAZYGO

ElektroKonvektionMikrowellen

Kurze Beschreibung
High Speed Ofen EazyGo, 7" Touchscreen (3,5 kW), mit Einzelsystem-Magnetron, 230 V/1N/50 Hz.

Hauptmerkmale

• Der EazyGo High Speed Ofen liefert schnelle und gleichmäßige Gar-/Aufwärmeresultate für verschiedene Fertiggerichte (tiefgefrorene Produkte, panierte Produkte, Proteine), Gebäck, warme Snacks, Vorspeisen und mehr.
• Kombination für Hochgeschwindigkeitsgaren: Konvektion - Mikrowelle - Impingement (Heißluftstrahlen).
• Temperatur einstellbar von 30 °C bis 280 °C.
• Vertikaler Impingement-Luftstrom einstellbar von 10 % bis 100 % in 10 %-Schritten.
• Mikrowellenleistung einstellbar von 0 % bis 100 % in 10 %-Schritten. Bei 0 % Mikrowelle kann das Gerät als Konvektionsofen genutzt werden.
• Vorrichtung für Datenübertragung per USB-Stick.
• Display-Signalton mit einstellbarer Lautstärke am Ende des Zyklus (oder der Phase bei mehrphasigen Rezepten).
• Mehrphasige Rezepte mit unterschiedlichen Kombinationen aus Temperatur, Mikrowelle und Luftgeschwindigkeit je Phase möglich.
• 7" kapazitives Touchscreen-Bedienfeld, Speicher für bis zu 1024 Rezepte.
• Jedes Rezept kann verschiedenen Lebensmittelkategorien zugeordnet werden (z. B. Bäckerei & Konditorei, Pizza & Sandwiches, Eier & Proteine, Gourmet-Preps), als Favorit markiert, mit individuellem Bild und Barcode versehen werden (lesbar mit optionalem Barcode-Scanner PNC 653820).

Bauweise

• Schutzart gegen Wasser IPX3.
• Verstellbare Füße.
• Ergonomischer Türgriff.
• Leicht zugänglicher Luftfilter.
• Garraum aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Ecken zur einfachen Reinigung.
• Abnehmbare Vollplatte aus Aluminium mit keramischer Beschichtung, leicht zu reinigen.
• Katalytische Filter.
• Kompakte Stellfläche mit großem 18 L Garraum.
• Obere Sicherheitsleiste für stabile Positionierung der Schaufel.

Zubehör (im Lieferumfang)

• 1 x Teflon-Backblech für EazyGo (Code 653816).
• 1 x Teflon-Gitterbackblech für EazyGo (Code 653817).
• 1 x Aluminium-Backschaufel für EazyGo (Code 653819).

Technische Daten

• Elektrisch: Netzspannung: 220-240 V/1N ph/50 Hz.
• Elektrisch: Stromstärke: 15,2 A.
• Elektrisch: Gesamtleistung: 3,5 kW.
• Elektrisch: Steckertyp: CE-SCHUKO.
• Ofentemperatur: 25 °C MIN; 280 °C MAX.
• Außenmaße, Breite: 460 mm.
• Außenmaße, Tiefe: 710 mm.
• Außenmaße, Höhe: 660 mm.
• Gewicht netto: 61 kg.
• Verpackungsgewicht: 89 kg.
• Verpackungshöhe: 760 mm.
• Verpackungsbreite: 580 mm.
• Verpackungstiefe: 770 mm.
• Verpackungsvolumen: 0,34 m³.
• Schutzart gegen Wasser: IPX3.