Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.
• Hochwertige 1.4116-X50 Cr Mo V15 Stahlklinge
• Stahlklinge aus einer 3-mm-Stahlplatte mit elektrischem Stauchverfahren
• Glänzender und heller Griff aus Acetalharz
• Stahlbolzen, der die maximale Haftung der Klinge am Griff und die perfekte Balance des Messers bei • Verwendung von garantiert
• Graviertes Berkel-Logo auf der Klinge
• Klassisches Berkel-Design und goldenes Logo am Griff
Gewicht 216 gr
Klingenlänge 21 cm
Gesamtlänge 35 cm