Set mit verschiedenen Messern. Dieses Set bietet stets das richtige Messer – ganz gleich ob Sie Brot, Braten oder Schinken schneiden möchten. Die Küchen- und Mehrzweckmesser gestatten verschiedene grundlegende Zubereitungen.
• Die messerklinge aus 1.4116-x50 cr mo v15 stahl aus 3mm blech sorgt für einen präzisen schnitt.
• Der stets präzise schnitt wird mit einer bemerkenswerten widerstandsfähigkeit kombiniert; nach der wärmebehandlung wird eine härte von 59/60 hrc erreicht, perfekter ausgleich zwischen steifigkeit und spannung.
• Schleifen, härten, satinieren, schärfen sind nach traditionellen techniken ausgeführt.
• Vordere ringmutter für eine perfekte verriegelung der messerklinge.
• Mehr griffigkeit = mehr sicherheit: das spezielle thermoplastische polymer, erhöht bei nässe die griffigkeit.
• Die hintere ringmutter garantiert einen perfekten ausgleich durch das einsetzen von stahlkugeln. „B“ im vorsprung!
• Ein „technischer" messergriff aus thermoplastischem polymer mit direktem griff für maximale ergonomie bei der benutzung und um den richtigen griff vorzuschlagen
Gewicht 625 gr
Set bestehend aus
Schinkenmesser 28 cm
Brotmesser 22 cm
Küchenmesser
20 cm
Santokumesser 17 cm