Selbsttragende Kühlwanne D15C4 (F)

Auslagenfür professionellen Einsatz

Konzipiert für den flächenbündigen Einbau mit verbesserter Reinigungsmöglichkeit und geeignet für moderne Designinstallationen. Konzipiert zum Servieren: Teller auf den Ablagen und Speisen in GN-Behältern oder Speisen auf Tellern/Packungen oder Flaschen und Dosen dank verstellbarer Bodenwanne. Geeignet für GN 1/1-Behälter mit einer maximalen Höhe von 150 mm. Richtig temperiert eingebrachte Speisen behalten ihre Kerntemperatur nach Afnor-Norm. Die automatische Abtauung garantiert die Freigabe der Verdampfer und eine effiziente Muldenkühlung. Digitale Steuerung mit Temperaturanzeige mit präziser Einstellung (0,1°C). Vollständig HACCP-konforme digitale Steuerung mit sichtbaren Alarmen. Gut ausgestattet mit verstellbarem Boden, der auf 5 Positionen eingestellt werden kann für jede GN 1/1 Sektion, unabhängig voneinander, um verschiedene Artikel mit unterschiedlichen Höhen anzuzeigen. Die Gleichmäßigkeit der Temperatur wird durch leistungsstarke Ventilatoren und Verdampfer mit hoher Oberfläche und Luftförderer an der Rückseite der Regale gewährleistet. Der untere Teil der Wanne ist abnehmbar, um einen leichteren Zugang zum Verdampfer zu ermöglichen. Frontgitter und Wannenboden können zur schnellen und effektiven Reinigung ohne Werkzeug entfernt werden. Die Wanne kann mit einem Schlauch gereinigt werden (nachdem die Lüfter leicht entfernt wurden). Inklusive drei verstellbaren 8 mm dicken Ablagen aus gehärtetem Glas, die waagerecht oder geneigt installiert werden können, um Speisen besser zu präsentieren.