Ofen für den professionellen Gebrauch OV601STPY

ElektrostatischDampf

Übersicht
Der OV601STPY ist ein 60 cm Einbau-Elektrobackofen der Serie Professional Plus mit dem TFT-Touchdisplay von ILVE. Entwickelt für professionelle und anspruchsvolle Einsatzbereiche, bietet er präzise elektronische Temperaturregelung sowie Nass-/Trocken-Garmodi mit kontrollierter Dampfabfuhr. Die pyrolytische Reinigung (leicht und intensiv) vereinfacht die Wartung, während der große Temperaturbereich vielseitige Garverfahren ermöglicht.

Innenraum und Bedienung
Der Backofen verfügt über ein 65 L Innenvolumen mit Innenmaßen von 43.7 × 36 × 41 cm. Die doppelte Innenbeleuchtung sorgt für klare Sicht auf allen Ebenen. Die Tür ist voll verglast, soft-close und mit einer kalten vierfachen Glasverglasung für thermische Sicherheit ausgestattet. Eine elektronische Kerntemperatursonde ist im Lieferumfang enthalten. Die emaillierte Innenfläche ist leicht zu reinigen.

Vorteile

• Temperaturbereich: 30° bis 320° C
• Präzise elektronische Temperaturregelung
• Kalte Tür mit vierfacher Verglasung
• Tangentiale Kühlbelüftung und hochdichte Isolierung
• Kindersicherung
• Soft-closing Vollglastür
• Leicht zu reinigende Emaille-Innenfläche
• Elektronische Garsonde

Allgemeine Merkmale
Energieklasse: A+
Anzahl der Funktionen: 18 - pyrolytische Reinigung
Betriebstemperatur: 30–320°C
Programmierer: TFT-Touchsteuerung (ILVE)
Elektronische Temperaturregelung: Ja
Garsonde: Ja
Beleuchtung: Doppelte Innenbeleuchtung (schaltet sich beim Öffnen der Tür automatisch ein)
Vollverglaste Ofentür: Ja
Soft-closing Tür: Ja
Türverglasung: Kaltes Vierfachglas (EN60335-2-6-11.101)
Hochdichte Isolierung: Ja
Tangentiale Kühlbelüftung: Ja
Kindersicherung: Ja

Hohlraum
Muffel: Emaille leicht zu reinigen
Innenmaße (B×H×T): 43.7 × 36 × 41 cm
Kapazität: 65 L
Dampfableitung: Kontrolliert mit Option trocken oder feucht garen
Klappbares Grillheizelement: Ja
Thermostat: Mit elektronischer Sonde

Verbrauch
Maximale Anschlussleistung: 3,3 kW
Oberes Heizelement: 1000 W
Unteres Heizelement: 1100 W
Elektrischer Grill: 2100 W
Kreisheizelement: 2100 W

Funktionen

• Pizza-Funktion
• Auftauen
• Schnellstart
• Mehrfachventilator-Garen
• Mehrfachfeuchtigkeitsventilator-Garen
• Intensivgaren
• Feuchtes Intensivgaren
• Umluftgrillgaren
• Grill mit geschlossener Tür
• Oberhitze
• Feuchte Oberhitze
• Unterhitze
• Feuchte Unterhitze
• Statisches Normalgaren
• Feuchtes statisches Normalgaren
• ECO-Garen
• Intensive pyrolytische Reinigung
• Leichte pyrolytische Reinigung

Technische Daten

• Serie: Professional Plus
• Modellcode: OV601STPY
• Breite: 60 cm (Einbau)
• Kapazität: 65 L
• Temperaturbereich: 30–320 °C
• Programmierer: TFT-Touchsteuerung
• Reinigung: Pyrolytisch (leicht und intensiv)
• Tür: Soft-closing, vollverglast, kaltes Vierfachglas (EN60335-2-6-11.101)
• Isolierung: Hochdicht; tangentiale Kühlbelüftung
• Innenmaße (B×H×T): 43.7 × 36 × 41 cm
• Maximale Anschlussleistung: 3.3 kW
• Oberes Element: 1000 W; Unteres Element: 1100 W; Grill: 2100 W; Kreisheizelement: 2100 W
• Zusätzlich: Elektronische Garsonde, doppelte Innenbeleuchtung, emaillierte leicht zu reinigende Kammer