Elektroherdplatte MS-G-90

für Profiküchen

Produktübersicht
MENU SYSTEM Grillplatten – bündig in die Kochfläche eingebaut – bieten eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten dank ihrer Hartchrom-Beschichtung. Geeignet für fettarmes Grillen von Fisch und Fleisch, Braten von Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Pfannkuchen und mehr. Abgerundete Ecken und geringe Wärmeabstrahlung ermöglichen eine sehr einfache Reinigung ohne chemische Reinigungsmittel. Sechs verschiedene Größen sind verfügbar, beidseitig oder einseitig zugänglich, mit glatter oder gerillter Oberfläche.

Vorteile

• Temperaturüberwachung und optimale Wärmeverteilung — gleichmäßiges Grillen und zarte Ergebnisse
• Einhandbedienung über Drehknopf — Temperatur wählbar von 50 bis 250 °C
• Hartchrom-Oberfläche — reduziert Wärmeverlust und verhindert, dass Speisen am Grill festbrennen
• Doppelplatten-Heiztechnik — maximale Effizienz durch mehrere große Heizstäbe

MS-G-40
Kompakte Küche. Platzsparender, leistungsstarker Grill für kleine Küchen oder Imbissbetriebe. Kompaktes Design unterstützt Dauerbetrieb.
Abmessungen: 400 × 600 × 200 mm
Leistung: 3,0 kW
Anschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzone: 40 × 60 cm mit 1 Heizzone — 50 bis 250 °C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Höhenverstellbar: Ja
Kochplatten: 2-Platten-Heiztechnik
Bratfläche: 340 × 540 mm mit abgerundeten Ecken
Einstellung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Anschluss: CEE16 oder Typ 15
Gewicht: 43 kg
Zubehör: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
Artikel-Nr.: 311578

MS-G-50
Schlank und praktisch. Grill mit zwei hintereinander angeordneten Heizbereichen, die unabhängig steuerbar sind. Große Grillfläche trotz schmaler Front.
Abmessungen: 500 × 700 × 200 mm
Leistung: 6,0 kW
Anschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzone: 50 × 70 cm mit 2 Heizzonen — 50 bis 250 °C
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Höhenverstellbar: Ja
Kochplatten: 2-Platten-Heiztechnik
Bratfläche: 440 × 640 mm mit abgerundeten Ecken
Einstellung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Anschluss: CEE16 oder Typ 15
Gewicht: 62 kg
Zubehör: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
Artikel-Nr.: 311579

MS-G-60
Kraftvoll und traditionell. Flexibler, leistungsstarker Grill für intensiven täglichen Einsatz. Quadratische, sehr praktische Grillfläche. Zwei nebeneinander angeordnete Heizzonen, unabhängig steuerbar.
Abmessungen: 600 × 600 × 200 mm
Leistung: 6,0 kW
Anschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzone: 60 × 60 cm mit 2 Heizzonen — 50 bis 250 °C
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Höhenverstellbar: Ja
Kochplatten: 2-Platten-Heiztechnik
Bratfläche: 540 × 540 mm mit abgerundeten Ecken
Einstellung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Anschluss: CEE16 oder Typ 15
Gewicht: 65 kg
Zubehör: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
Artikel-Nr.: 311580

MS-G-90
Breit und leistungsstark. Breiter Grill für maximale Produktivität und die Verarbeitung großer Mengen. Ideal für Steakhäuser, BBQ-Restaurants und Großgastronomie. Zwei nebeneinander angeordnete Heizzonen, unabhängig steuerbar.
Abmessungen: 900 × 600 × 200 mm
Leistung: 9,0 kW
Anschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzone: 90 × 60 cm mit 2 Heizzonen — 50 bis 250 °C
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Höhenverstellbar: Ja
Kochplatten: 2-Platten-Heiztechnik
Bratfläche: 840 × 540 mm mit abgerundeten Ecken
Einstellung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Anschluss: CEE 16 oder Typ 25
Gewicht: 95 kg
Zubehör: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
Artikel-Nr.: 311581

MS-G-120
Die XXL-Grillplatte. Übergroß in Größe und Leistung. Ideal für stark frequentierte Steakhäuser und BBQ-Restaurants. Zwei nebeneinander angeordnete Heizzonen, unabhängig steuerbar. Platz für zwei Köche.
Abmessungen: 1200 × 600 × 200 mm
Leistung: 12,0 kW
Anschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz
Heizzone: 120 × 60 cm mit 2 Heizzonen — 50 bis 250 °C
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Höhenverstellbar: Ja
Kochplatten: 2-Platten-Heiztechnik
Bratfläche: 1140 × 540 mm mit abgerundeten Ecken
Einstellung: Frei einstellbare Temperaturregelung
Anschluss: CEE 32
Gewicht: 148 kg
Zubehör: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
Artikel-Nr.: 311582

Technische Daten

• Oberfläche: Hartchrom-Beschichtung zur Reduzierung der Wärmeabgabe und Erleichterung der Reinigung
• Temperaturbereich: 50 bis 250 °C (frei einstellbar)
• Heiztechnik: Doppelplatten-Heiztechnik mit mehreren großen Heizstäben für Effizienz
• Bedienung: Ein- oder zweifache Bedieneinheiten je nach Modell (1 Bedienung für MS-G-40; 2 Bedienungen für MS-G-50, MS-G-60, MS-G-90, MS-G-120)
• Höhenverstellbar: Ja (alle Modelle)
• Bratfläche: Abgerundete Ecken für einfache Reinigung; Größe variiert je nach Modell (z. B. 340×540 mm für MS-G-40; bis 1140×540 mm für MS-G-120)
• Leistungsbereich: 3,0 kW (MS-G-40) bis 12,0 kW (MS-G-120)
• Stromanschluss: 3×400 VAC, 50/60 Hz (alle Modelle)
• Anschlussoptionen (Steckdosen): CEE16 / Typ 15 für kleinere Modelle; CEE16 oder Typ 25 / CEE32 für größere Modelle (modellabhängig)
• Lieferumfang: Abnehmbare Spritzschutz; Winkelspachtel; Edelstahl-Schwamm; Teflon-Verschluss
• Vorgesehene Anwendungen: Fettarmes Grillen von Fisch und Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Eiern, Pfannkuchen; geeignet für kleine Küchen bis Großgastronomie und Steakhäuser