Induktionswok 540

für den professionellen Gebrauchmit 1 KochfeldEinbau

Produktübersicht
Induktions-Wok-Reihe für den professionellen Einsatz. Geeignet für asiatische und moderne europäische Küche sowie für Vorbereitungsstationen dank der tiefen Wok-Schale.

Vorteile

• Steuerelektronik mit aktueller Prozessortechnologie
• Selbstdiagnosesystem zur Fehlererkennung und -meldung
• Niedrige Wärmeabstrahlung für ein besseres Küchenklima
• Maximale Wok-Tiefe für effiziente Chargenverarbeitung

Merkmale

• Schnelle, frei einstellbare Leistungsregelung
• Konstruktion für hohe Betriebssicherheit im Dauerbetrieb
• Optimales Küchenklima durch geringe Abwärme
• Perfekt für Vorbereitungsstationen und hochfrequenten Betrieb

Eco Wok 300 — 3,5 kW
Kompakter Induktions-Wok mit tiefem Pfannenprofil für intensive, schnelle Zubereitung.

Spezifikationen:
Einbaurahmen: 392 x 392 mm
Leistung: 3,5 kW
Anschluss: 1x230 VAC
Steuerung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung
Kochzonen: 1x Eco Wok-Spule (Bereich 300 mm)
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung
Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne mit Griff

Power Wok 300 — 5,0 kW
Leistungsstärkere Ausführung für schnellere Aufheizung und höheren Durchsatz bei präziser Regelung.

Spezifikationen:
Einbaurahmen: 392 x 392 mm
Leistung: 5,0 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Steuerung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung
Kochzonen: 1x Eco Wok-Spule (Bereich 300 mm)
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung
Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne mit Griff

Wok 540 — 7,0 kW
Großdurchmesser-Wok mit hoher Leistung für extrem schnelles Erhitzen und präzises Dosieren.

• Wok-Pfanne aus hochwertiger Glaskeramik
• Elektronische Temperaturüberwachung
• Inklusive spezieller Edelstahl-Wokpfanne

Spezifikationen:
Durchmesser: Ø 540 mm
Leistung: 7,0 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Steuerung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung
Kochzonen: 1x Wok-Spule (Bereich 300 mm)
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung
Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne mit 2 Griffen

Technische Daten

• Eco Wok 300 (3,5 kW) — Einbaurahmen: 392 x 392 mm; Leistung: 3,5 kW; Anschluss: 1x230 VAC; Steuerung: 1 Bedieneinheit; Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung; Kochzonen: 1x Eco Wok-Spule (Bereich 300 mm); Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung; Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne mit Griff
• Power Wok 300 (5,0 kW) — Einbaurahmen: 392 x 392 mm; Leistung: 5,0 kW; Anschluss: 3x400 VAC; Steuerung: 1 Bedieneinheit; Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung; Kochzonen: 1x Eco Wok-Spule (Bereich 300 mm); Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung; Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne mit Griff
• Wok 540 (7,0 kW) — Durchmesser Ø 540 mm; Leistung: 7,0 kW; Anschluss: 3x400 VAC; Steuerung: 1 Bedieneinheit; Überwachung: Elektronische Temperaturüberwachung; Kochzonen: 1x Wok-Spule (Bereich 300 mm); Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung; Zubehör: Edelstahl-Wokpfanne (2 Griffen); Zusätzlich: Wok-Pfanne aus hochwertiger Glaskeramik