Ofen für Boot CONNEX® 12 MARINE

ElektroKonvektionEinbau

Übersicht
Der Merrychef conneX® 12 Marine ist ein vielseitiger Hochgeschwindigkeits-Ofen, entwickelt für die Verpflegung im maritimen Bereich. Eine All-in-One-Einheit, ideal zum schnellen Garen, Toasten, Grillen und Aufwärmen von frischen oder tiefgefrorenen Lebensmitteln; sie ersetzt andere Geräte und gart bis zu 80% schneller als konventionelle Methoden. Die neue conneX®-Reihe verfügt über einen 7 in HD-Touchscreen und den neuen easyTouch® 2.0 Controller. Innen und außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, um den Anforderungen einer korrosiven Meeresumgebung gerecht zu werden; ausgelegt für erhöhte Vibrations- und Stoßbelastungen bei maritimen Anwendungen. Patentierter, frontseitig montierter Luftfilter mit leichtem Zugang und eine abgerundete, dicht abgeschlossene Garraumkonstruktion ermöglichen einfache Reinigung. Wi‑Fi- und Ethernet-Konnektivität mit Zugriff auf KitchenConnect Cloud ermöglicht Fernaktualisierung von Menüs auf mehreren Öfen. Marine Ready: wird mit Edelstahlsbefestigungen für verschraubte oder geschweißte Montage geliefert.

Merkmale

• All-in-One-Einheit, ideal zum schnellen Garen, Toasten, Grillen und Aufwärmen frischer oder gefrorener Lebensmittel und ersetzt andere Geräte
• Größter Garraum 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) mit 14 in Breite Standfläche
• Sehr leicht zu reinigender Edelstahl-Garraum mit großen abgerundeten Ecken
• Kochen bis zu 20x schneller als andere Methoden; auch als bis zu 80% schneller angegeben
• Wi‑Fi/Ethernet verbunden mit Zugriff auf KitchenConnect Cloud für einfache Menüaktualisierung (oder via USB-Stick)
• Außenfläche bleibt kalt, dadurch flexibler Aufstellungsort ohne Abstände
• Patentierter, frontseitig montierter Luftfilter mit einfachem Zugang
• Vollständige Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl innen und außen zur Nutzung in korrosiven maritimen Umgebungen
• Ausgelegt für erhöhte Vibrations- und Stoßbelastungen bei maritimen Anwendungen
• Geliefert mit Edelstahlsbefestigungen für verschraubte oder geschweißte Montage

Zubehör (Auswahl mit Ersatzteilnummern und Abmessungen wie aufgeführt)

• Low opening Panini Press mit flacher Bodenplatte — Artikelnummer: PSR160 — Abmessungen: W 302.2 mm, Öffnung H 70.5 mm, Geschlossen H 13.5 mm
• High opening Panini Press mit flacher Bodenplatte — Artikelnummer: PSR162 — Abmessungen: W 302.2 mm, Öffnung H 79 mm, Geschlossen H 30 mm
• High opening Panini Press mit gerillter Bodenplatte — Artikelnummer: PSR163 — Abmessungen: W 302.2 mm, Öffnung H 79 mm, Geschlossen H 30 mm
• Panini Press Tray — Artikelnummer: 32Z4186 — W 290 mm x D 230 mm x H 17.8 mm
• Panini Press Liner — Artikelnummer: 32Z4153 — W 235 mm x D 292 mm
• Non-stick cooking liner (Green) — Artikelnummer: 32Z4096 — W 285 mm x D 285 mm
• Non-stick cooking liner (Natural) — Artikelnummer: 32Z4088 — W 285 mm x D 285 mm
• Non-stick cooking liner (Purple) — Artikelnummer: 32Z4160 — W 285 mm x D 285 mm
• Full size mesh cooking tray — Artikelnummer: 32Z4081 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Black) — Artikelnummer: 32Z4080 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Blue) — Artikelnummer: 32Z4101 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Green) — Artikelnummer: 32Z4093 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Red) — Artikelnummer: 32Z4100 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Purple) — Artikelnummer: 32Z4159 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray (Beige) — Artikelnummer: 32Z4150 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray - thin base (grey) — Artikelnummer: 32Z4161 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Full size cooking tray - thin base (Purple) — Artikelnummer: 32Z4164 — H 13 x W 279 x D 279 mm
• Half size cooking tray (Black) — Artikelnummer: 32Z4090 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Half size cooking tray (Green) — Artikelnummer: 32Z4094 — H 13 x W 279 x D 140 mm
• Half size deeper cooking tray (Blue) — Artikelnummer: 32Z4099 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Half size deeper cooking tray (Green) — Artikelnummer: 32Z4098 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Half size deeper cooking tray (Red) — Artikelnummer: 32Z4097 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Half size deeper cooking tray (Black) — Artikelnummer: 32Z4076 — H 25 x W 279 x D 178 mm
• Quarter size cooking tray (Black) — Artikelnummer: 32Z4089 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Quarter size cooking tray (Blue) — Artikelnummer: 32Z4125 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Quarter size cooking tray (Green) — Artikelnummer: 32Z4095 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Quarter size cooking tray (Red) — Artikelnummer: 32Z4123 — H 13 x W 140 x D 140 mm
• Cool down pan — Artikelnummer: 32Z4079 — 1/4 size 65 mm tief
• Paddle with hand guard and sides — Artikelnummer: SR318 — W 298 x D 300 mm
• Flat cook plate — Artikelnummer: DB0739 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Griddled cook plate — Artikelnummer: DB0719 — H 6 x W 300 x D 300 mm
• Rear oven panel (Stainless Steel) — Artikelnummer: PSB2115 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Rear oven panel (Black) — Artikelnummer: PSB2116 — H 50 x W 591 x D 355 mm
• Moveable oven stacking trolley — Artikelnummer: SR329 — H 1090 x W 469 x D 636 mm
• Oven cavity liner — Artikelnummer: PSY183 — Breite: 644.6 mm, Tiefe: 455 mm, Türhöhe: 120 mm, Materialstärke: 0.9 mm

Technische Daten

• Garraum (größter): 30.5 cm x 30.5 cm (12 in) mit 14 in breiter Standfläche
• Bedienung: 7 in HD-Touchscreen mit easyTouch® 2.0 Controller
• Konstruktion: Vollständiger hochwertiger Edelstahl innen und außen; abgerundete, dichte Garraumkonstruktion für einfache Reinigung
• Luftfilter: Patentierter frontseitig montierter Luftfilter mit einfachem Zugang
• Konnektivität: Wi‑Fi und Ethernet; KitchenConnect Cloud-Zugang; Menü-Update via USB möglich
• Sicherheit: Außenfläche bleibt kühl, daher flexible Aufstellung ohne Abstände
• Marine-Readiness: geliefert mit Edelstahlsbefestigungen für verschraubte oder geschweißte Montage; konzipiert für erhöhte Vibration und Stoßbelastung in maritimen Umgebungen
• Leistungsangaben auf Seite: bis zu 80% schneller als konventionelle Kochmethoden; auch als bis zu 20x schneller angegeben
• Abmessungen High Power (W x D x H): 14 in x 25 3/8 in x 24 in — 35.6 cm x 63.5 cm x 61.9 cm; Gewicht: 129.4 lb / 58.7 kg
• Abmessungen Standard Power (W x D x H): 14 in x 25 1/4 in x 24 3/8 in — 35.6 cm x 64.1 cm x 61.9 cm; Gewicht: 110.2 lb / 50 kg
• Stromart: Elektrisch
• Primäre Stromversorgung: 208‑240 V x 60 Hz x 1 PH
• Gezeigte Zertifizierungen: UL, CE