Elektrokocher MARVEL TE1

Profifür PrivatgebrauchDampf

Der intelligente Metos Marvel TE1 Dampfgarer ist ein schnelles und effizientes Gerät für die Zubereitung von Mittagsmenüs und À-la-carte-Gerichten in modernen Profiküchen. Der Metos Marvel TE1 Dampfgarer gart, taut auf und regeneriert alle Arten von Lebensmitteln, einschließlich empfindlicher Speisen. Dank der Schnelligkeit und Effizienz des Metos Marvel TE1 können Sie eine Mahlzeit erst unmittelbar vor dem Servieren zubereiten und so deren Frische gewährleisten. Das schonende und gesunde Garen mit Dampf bewahrt die Textur, die Nährstoffe und die Farbe der Produkte. Zusätzliche Portionen aus verschiedenen Zutaten lassen sich schnell zubereiten, da der Metos Marvel TE1 kein Vorheizen benötigt. Viele Gerichte können gleichzeitig gegart werden, ohne dass sich die Aromen von einem Lebensmittel auf ein anderes übertragen. Die einfache Bedienung mit integrierten Programmen verbessert die Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit jeder Küche. Die exakte Garkontrolle mit einer Genauigkeit von 1 °C oder einem im Produkt platzierten Kerntemperaturfühler beschleunigt den Prozess und verhindert ein Übergaren (erfordert die Option „Temperaturfühler“). Der Gartemperaturbereich liegt zwischen 40 und 120 °C (Niedertemperaturgaren/Auftauen 40–80 °C, normales Garen 80–100 °C, Express-Druckgaren 100–120 °C). Das Hauptmenü bietet zwei voreingestellte Werte: 0,5 und 1 bar. Mit der Delta-T-Garmethode können Sie die Temperaturdifferenz zwischen dem Garraum und dem Inneren des Produkts festlegen. (erfordert die Option Temperaturfühler) Besonders nützlich für das Garen empfindlicher oder harter Lebensmittel. Der farbige, informative Touchscreen ist groß und gut lesbar. Kerntemperatur (optionaler Temperaturfühler), Garraumtemperatur und verbleibende Garzeit werden übersichtlich angezeigt. Große, intuitive Touch-Symbole sorgen für eine schnelle und mühelose Bedienung des Dampfgarers. Eigene Programme lassen sich einfach speichern und auswählen. Speicherplatz für bis zu 10.000 Programme