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Gewicht: 117 kg
Elektro Anzahl Essen pro Tag - > 30 Kapazität - 2 x 17 Liter Kochoberfläche - 2 x 13 dm2 Breite - 1.100 mm Tiefe - 756 mm Höhe - 482 mm (1080 mm)* Wasserzulauf - R 3/4'' Wasserablauf - DN 40 mm Anschlusswert - 14 kW Absicherung ...
RATIONAL
Gewicht: 132 kg
Anzahl Essen pro Tag - 50 - 100 Kapazität - 2 x 25 Liter Kochoberfläche - 2 x 19 dm2 Breite - 1100 mm Tiefe - 938 mm Höhe - 482 mm (1080 mm)* Wasserzulauf - R3/4" Wasserablauf - DN 40 mm Anschlusswert - 21 kW Absicherung - 32 ...
RATIONAL
Gewicht: 196 kg
Elektro Anzahl Essen pro Tag - 100 - 300 Kapazität - 100 Liter Kochoberfläche - 38 dm2 Breite - 1030 mm Tiefe - 894 mm Höhe - 608 mm (1078 mm)* Wasserzulauf - R 3/4" Wasserablauf - DN 50 mm Anschlusswert - 27 kW Absicherung ...
RATIONAL
Gewicht: 236 kg
Elektro Anzahl Essen pro Tag - 100 - 500 Kapazität - 150 Liter Kochoberfläche - 60 dm2 Breite - 1365 mm Tiefe - 894 mm Höhe - 608 mm (1078 mm)* Wasserzulauf - R 3/4" Wasserablauf - DN 50 mm Anschlusswert - 41 kW Absicherung ...
RATIONAL
Gewicht: 90, 110 kg
... Elektrisch betriebenes, einphasiges 220V/1/50 Hz-Tischgerät mit elektromechanischer Steuerung, variabler Geschwindigkeit und abnehmbarem Rührwerkzeug mit Seiten- und Bodenschaber. Wird mit doppeltem Deckel geliefert. ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 130 kg - 1.200 kg
... Elektrisches Gerät mit elektromechanischer Steuerung, das besonders für Produkte mit mittlerer bis geringer Dichte empfohlen wird. Die zwei Mischgeschwindigkeiten decken alle Anforderungen des Anwenders bei der Herstellung von Pudding, ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 140 kg - 1.250 kg
... Elektrisch betriebenes Gerät mit elektronischer Multifunktions-Steuertafel CKC. Diese Serie wurde hauptsächlich für die Welt der Konserven entwickelt und ist mit einem Auslassventil für den Anschluss an eine Dosiermaschine ausgestattet, ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 200 kg - 1.050 kg
... Gerät mit einer besonders robusten und widerstandsfähigen Struktur, das sich für die Verarbeitung von Mischungen mit hoher Dichte eignet, die Nüsse oder Hackfleisch enthalten. Einige Beispiele sind Nougat, Nusskrokant und Fleischsaucen. Es ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 350 kg - 710 kg
... Elektromechanisches Gerät, ausgestattet mit einem Rühraufsatz mit Planetenbewegung, der dem Endprodukt eine perfekt glatte Textur verleiht. Es ist das ideale Gerät für die Herstellung von klebrigen Mischungen mittlerer Dichte, wie Brandteig, ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 120 kg - 1.100 kg
... Elektromechanisches Gerät zum Schmelzen von Schokolade, Sirup und Fetten wie Butterstangen, Palmöl und Margarine und zum Konstanthalten der Temperatur. Zu diesem Zweck darf die maximale Betriebstemperatur von 90°C nicht überschritten ...
DE DANIELI S.a.s
... Mit der Kombination aus Kocher und Dosiermaschine können Sie Lebensmittelprodukte im Kocher zubereiten und kochen und sie dann direkt in das Verpackungsmedium geben. Das höchste Hygieneniveau ist gewährleistet, und der Prozess ist vollständig ...
DE DANIELI S.a.s
Gewicht: 150 kg
... Der intelligente Metos Marvel TE1 Druckdämpfer ist ein schnelles und effizientes gerät für die Mittags- und à la carte-Produktion in modernen Profiküchen großküchen. Metos Marvel TE1 Druckdampfgarer gart, taut auf und regeneriert alle ...
Drucksteamer Salvis VitelityEVO. Die Pro-Steuerung unterstützt tatkräftig die Sicherung der Qualitätsstandards. Ausgeklügelte voreingestellte Kochprogramme oder selbst definierte Rezepte im eigenen Kochbuch garantieren gleichbleibenden ...
SALVIS AG
Perfekte Garresultate in Rekordzeit. Frisch. Effizient. Flexibel. Hochdruckgaren auf kleinster Stellfläche mit grossen Kapazitäten heisst das Erfolgsrezept der anspruchsvollen Küche. Der Druck-Steamer Salvis VitalityEVO vereinfacht ...
SALVIS AG
Der Cucimix von Firex ist das Profi-Gerät für die Großküche, mit dem Sie unendlich viele Rezepte auf unendlich viele Arten zubereiten können. Der Cucimix von Firex wird vollständig in Italien entwickelt und hergestellt. Der Cucimix ...
firex srl
Die Programmierung von Temperaturen und Zeiten ermöglicht es, jederzeit sorglos und perfekt zu kochen. Flexible und funktionelle Kessel für Restaurants. Die außerordentliche Flexibilität des automatischen Nudelkochers Multicooker ...
firex srl
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