Wasserbäder

Die Kochkessel / Bratpfanne-Kombi mit ultra-kompaktem Rührwerk für Einrichtungen mit 80 bis 120 Essen Capitop ist ein vollständiges Paket bestehend aus einem Kochkessel 35 l (links) und einer Kippbratpfanne 20 dm² (rechts) an einer ...

... GN 1/1 elektrische Bain-Marie - Entwässerung an der Fassade - 2,2 kW - nur oberes Element - Breite 400 mm - elektrische Bain-Marie - abgeschirmte Heizelemente aus Edelstahl - thermostatische Regelung - Wasserhahn 15/21 nicht angeschlossen Bain-Marie ...

... erleichtert die Reinigung der Geräte, die Form und Neigung der Griffe machen sie praktisch und ergonomisch. Electric bain marie on open cabinet. Power 3 kw

... 11 Verfügbare Modelle Einzelne Pfanne 12″ x 20″, Top-Mount: MOD100-120, MOD100 MOD100D-120, MOD100D MOD100T-120, MOD100T, MOD100T-230 MOD100TD-120, MOD100TD, MOD100TD-230 MOD100TDAF Die hochbelastbaren, von oben montierbaren, einklappbaren, ...

• 150 mm tiefer Tiegel, der verschiedene Anordnungen von Gastronorm-Behältnissen unterschiedlicher Größe gestattet, mit folgenden Abmessungen: o Halbes Modul: GN-1/1+1/3 mit 22 Litern Fassungsvermögen. o Ganzes Modul: GN-2/1+(2x1/3) ...

Gewicht: 200 kg

Ausführung: Tisch-Bain-marie aus CNS 18/10. Abdeckung allseitig 40 mm abgekantet. Darin eingeschweißt ein durchgehendes Becken. Frontseite: Schalterblende mit zurückgesetzten Schalterelementen. Thermostat, Kontroll-Lampe, Anschlußkabel und Stecker.

Gewicht: 27 kg

Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, ...

... Die multifunktionale Bain-Marie kombiniert Temperaturerhaltung und Niedertemperaturgaren. Einfache Montage und Demontage des Tauchsieders Konstante Temperaturregelung. Verfügbar für alle modularen und maßgeschneiderten Charvet-Serien. Digitale ...

Tiefgezogener Innenbehälter mit grossen Radien. Dadurch leicht und schnell zu reinigen. Passend für GN-Behälter. Direkte Beheizung und thermostatische Temperaturregelung. Abschalten der Heizung bei Trockenlauf, daher grösste Sicherheit ...

... Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Tablettgleiter, Sockelleisten und GN-Tabletts sind nicht enthalten. Indirektes Heizsystem durch verdeckte Elemente. Die Bain-Marie-Temperatur wird über eine digitale Steuerung geregelt und gesteuert, ...

... Der fahrbare Edelstahlwagen MS 4 kombiniert mit der Bain-Marie-Vitrine BMV 4 bietet ein ideales Konzept für Convenience-Stores und Snacks! Dieser robuste Schrank bietet dank eines verstellbaren Zwischenbodens viel Stauraum. Eine Öffnung ...

- hochwertiges Edelstahl AISI304 - Tank 1/1 + 1/3 GN 200 - Sicherheitsthermostat - cool grip Knebel - Wassereinfüllhahn im Tank + Überlaufrohr - Temperatur 30 - 90 ° C - Abm.: B 800 x T 900 x H 850 mm - Anschluss: 230V 50 hz 3,0 KW

1 BECKEN GN 1/1, EL. MIT OFFENEM UNTERSC Die rostfreien Edelstahlwannen AISI 304 18/10 sind formgestanzt und durchgehend verschweißt. Elektrische Aufheizung mit gepanzertem Heizelemente aus rostfreiem Edelstahl, die außerhalb der ...

Gehäuse aus Edelstahl Beckenmaße mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung 230 V - 50-60 Hz Thermostat von 30 bis 90°C

Temperatur regulierbar Beim Halben Modul 1 x GN 1/1 Beim Ganzen Modul 2 x GN 1/1 Wasserablasshahn Wasserzufuhrhahn Leicht zum Reinigen Rostfreie Edelstahl Rumpf

Kochebene mit Brennern aus vernickeltem Gusseisen mit stabilisierter Flamme. Sicherheitsventil mit Thermoelement mit Zündflamme. Thermoelement durch einen "Kuppel"-Schutz geschützt. Rost aus schwarz emailliertem Gussstahl, säurefest mit ...

Außenglaselemente aus Doppelverglasung mit Argonfüllung und schwarzem Siebdruck - Innovatives Auszugssystem für Frontteile mit elektromagnetischer Sperre - externe Holzbauelemente – Farbauswahl möglich (IGLOO – Farbmuster) - Innenrahmen ...