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Spiralkneter FX60VSfür Konditoreienfür Pizzateigfür Großgastronomie
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Eigenschaften
- Typ
- Spiral
- Anwendungen
- für Konditoreien, für Pizzateig, für Großgastronomie
- Eigenschaft der Schüssel
- rotierenden Mischbehältern
- Eigenschaft des Arms
- Festkopf
- Weitere Eigenschaften
- Profi
- Stromversorgung
- 400V dreiphasig
- Aufbau
- auf Rollen
- Fassungsvermögen
80 l
(21 gal)- Werkzeuggeschwindigkeit
Max: 240 rpm
(1.508 rad.min-1)Min: 70 rpm
(440 rad.min-1)- Schüsseltiefe
7 rpm, 14 rpm
(44 rad.min-1, 88 rad.min-1)- Leistung
3 kW
(4,08 hp)- Breite des Geräts
59 cm
(23 in)- Tiefe der Maschine
111 cm
(44 in)- Höhe der Maschine
121 cm
(48 in)- Gewicht der Maschine
195 kg
(430 lb)
Beschreibung
Der neue OEM-Mischer ist dynamisch und vielseitig und kann alle Bedürfnisse der modernen Pizzeria mit mehr oder weniger hydratisiertem Teig erfüllen. Er ist außerdem flexibel für den Einsatz in Konditoreien und im Catering im Allgemeinen geeignet.
Die Maschine ist mit einem Doppelmotor ausgestattet, der zwei feste Geschwindigkeiten für die Schüssel und eine einstellbare Geschwindigkeit für die Spirale ermöglicht, je nach individuellem Bedarf; von nicht unerheblicher Bedeutung ist auch die Möglichkeit, die Drehrichtung der Schüssel umzukehren: nützlich für die Entnahme am Ende des Zyklus und für die Zubereitung des Bigas.
Kataloge
Knetmaschine FX60VS Multi-Teig
8 Seiten
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Spiralknetmaschinen
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.