Spiralkneter FXID – RBID series

für Konditoreienfür Bäckereifür Pizzateig

Produktübersicht
Serie SPIRALKNETER 6 FXID 6 RBID: 4 Modelle mit einer Kapazität von 20 bis 60 kg. Die Reihe umfasst feste Köpfe FX (3 Modelle) und einen kippbaren Kopf RB (1 Modell).

Wie können unsere Spiralkneter Ihnen helfen?

• Einfachere Handhabung mit dem kippbaren Kopf: Kopf anheben, um den Teig schnell und sicher zu entnehmen.
• Hohe Produktion: große Teigmengen für Bäckereien oder industrielle Anwendungen herstellen.
• Kurze Mischzeiten: typischer Mischzyklus 15–20 Minuten.
• Temperaturstabilität: Konstruktion reduziert Überhitzung, hält den Teig auf korrekter Gärtemperatur.
• Optimale Belüftung: gleichmäßiges Mischen für die gewünschte Teigstruktur.
• Elastischer, homogener Teig: geeignet für Standardrezepte und Anpassungen.

Konstruktion und Leistung
Die Kneter sind so konzipiert, dass sie Sicherheitsstandards erfüllen. Ausgestattet mit einem Timer und zwei Geschwindigkeiten zur Steuerung des Mischens. Die Form der Schutzeinhausung der Schüssel ermöglicht das Zufügen von Zutaten während des Betriebs und hält den Teig zurück.

Besondere Hinweise
Die Maschinen können auch für andere Teigarten (z. B. eihaltige Teige) verwendet werden, wenn Mengen und Mischzeiten entsprechend angepasst werden.

Eigenschaften / technische Daten

• Bezeichnung der Serie: 6 FXID / 6 RBID
• Anzahl der Modelle: 4 (3 Modelle mit festem Kopf FX, 1 Modell mit kippbarem Kopf RB)
• Kapazitätsbereich: 20–60 kg
• Kopfarten: fester Kopf (FX), kippbarer Kopf (RB)
• Kippbarer Kopf beim RB-Modell verfügbar für einfachere Handhabung
• Mischzeit: ca. 15–20 Minuten
• Geschwindigkeiten: 2 Geschwindigkeiten
• Integrierter Timer
• Temperaturregelung durch Konstruktion zur Vermeidung von Überhitzung
• Die Form der Schüsselabdeckung ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs
• Auch geeignet für andere Teigarten (z. B. Eierteig) bei korrekten Mengen
• Konstruktion entsprechend Sicherheitsstandards