Automatischer Teigteiler SD180
für Backwaren

automatischer Teigteiler
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Eigenschaften

Funktionmodus
automatisch
Betätigung
für Backwaren

Beschreibung

Der Glimek SD180 Saugteigteiler, ist ein leiser, automatischer Saugteigteiler für die meisten Teigsorten. Er hat eine hohe Gewichtsgenauigkeit und einen flexiblen Gewichtsbereich, wodurch er sowohl für kleine Bäckereien als auch für größere industrielle Bäckereien geeignet ist. Er hat eine Kapazität von 750 bis 1800 Stück pro Stunde und eine Trichtergröße von entweder 90L oder 225L als Standard. Eine sehr nützliche und zeitsparende Maschine für die Teigverarbeitung bei der Herstellung von Brot und Gebäck. Die SD180 hat die höchste Sicherheit in ihrer Klasse mit einer Auto-Stop-Schaltleistenfunktion am Trichter und ist sehr leise. Außerdem ist sie leicht zu reinigen und einfach zu bedienen, mit durchdachter Ergonomie für beste Benutzerfreundlichkeit. Steigern Sie die Produktivität der Bäckereien bei der schonenden Teigverarbeitung und stellen Sie perfekt geteilte Teiglinge mit dem SD180 Saugteigteiler her. Warum Sie einen volumetrischen Teigtrenner von Glimek haben sollten Die Teigtrenner von Glimek sind volumetrisch. Das bedeutet, dass der Teig durch Saugwirkung in den Trichter gezogen wird, wo er je nach Einstellung beim richtigen Teigvolumen abgeschnitten wird. Mit dieser Technik ist es möglich, dass der Teig unterschiedliche Gärzeiten hat und trotzdem ein perfektes Backergebnis erzielt wird, da der Druck auf den abgeschnittenen Teig nach dem Gärprozess angepasst wird. Dieses Verfahren ergibt eine luftigere Krume und dem Teig müssen keine oder nur wenige Chemikalien zugesetzt werden. Beim Backen von handwerklichem und empfindlicherem Brot wird die volumetrische Methode bevorzugt, da die Volumenentwicklung im Vergleich zu anderen Methoden viel besser ist.

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Kataloge

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Lieferkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.