Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler AR 80 HR UC P640 series

vertikalStikkenfür Restaurants

Der AR80-Strahlkühler ist ein Gerät aus der STD-Reihe, das sich für das Strahlkühlen mit Wagen eignet. Diese Zelle ist in verschiedenen Konfigurationen und Abmessungen erhältlich. Die Kühlleistung ist an den Bedarf anpassbar und wird von einer externen Einheit erzeugt. Das ideale Gerät zum schnellen Kühlen, Gefrieren, Verkrusten, Versteifen und schnellen Auftauen. Zellen mit Wagen aus rostfreiem Stahl auf einer ultradünnen und wasserdichten Bodensohle für eine vereinfachte Installation auf bestehenden Böden, ohne die Kosten zu überschreiten. Die leicht abfallende, maschinell bearbeitete Kante ermöglicht einen einfachen Zugang für die Wagen. Als Option können die Zellen mit einem isolierten Boden mit verstärkter Stärke für einen längeren Einsatz im Tiefkühlbetrieb ausgestattet werden. Schockfrosten 110mn Zyklus 80,110kg 80mn Zyklus 70,80kg STANDARDZYKLUS KURZZYKLUS Tiefgefrieren 120min Zyklus 40kg 270 min Zyklus 40,50kg ROHFLEISCH-FERTIGGERICHTE