Suprema ist die Spitzenlinie der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Sie ist hauptsächlich für den GDO-Kanal (Großhandelsvertrieb) bestimmt, aber auch für alle Benutzer, die keine Kompromisse eingehen wollen und die höchste Schneidleistung, höchste Sicherheitsstandards und eine beispiellose Reinigungserleichterung in dieser Kategorie suchen – alles zum Vorteil der Benutzerfreundlichkeit, der Ausführungsgeschwindigkeit und somit der Senkung der Betriebskosten. Alle Aufschnittmaschinen dieser Produktlinie wurden entwickelt, um die bestmögliche Leistung auf dem Markt aus allen Blickwinkeln zu bieten, wobei das raffinierte Design, das in allen unseren Aufschnittmaschinen zu erkennen ist – mit weichen Linien, ohne Ecken und Kanten sowie hochleistungsfähigen Materialien – mit höchster Funktionalität kombiniert wird; nichts wurde dem Zufall überlassen, jedes Detail bringt funktionale Vorteile für den Benutzer. Suprema ist in allen Konfigurationen erhältlich (Gravitation, Vertikal für Wurstwaren, Vertikal für Fleischerei und Delikatessen) mit Klingen in verschiedenen Durchmessern von 315 bis 370 mm.
Professionelle Aufschnittmaschine für frischem Fleisch
• Doppelte, großzügig bemessene Schneidgutplatte
• Langer Fettschutz für eine optimale Ablage des frischen Fleisches
• Anschlagplatte aus Edelstahl mit lasergeschnittenen Rippen, um das frische Fleisch nicht zu beschädigen
• Innovative Anschlagplatte, um auch die letzte Scheibe schneiden zu können und Schneidabfälle auf ein Minimum zu reduzieren
• Die Anschlagplatte bleibt während der Platzierung des Produktes vollkommen sicher angehoben