Profi-Ofen SKYLINE PREMIUMS 6GN1/1 (F)
ElektroDampfKombi

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Eigenschaften

Absatzmärkte
Profi
Energie
Elektro
Typ
Dampf, Kombi
Anbringung
freistehend
Weitere Eigenschaften
Multifunktion
Tiefe

775 mm (31 in)

Beschreibung

Produktmerkmale Hochauflösende Druckempfindliche-Touchscreen-Oberfläche (übersetzt in 30 Sprachen) - Bedienerfreundliches Paneel auch für Personen mit Rot/Grün Sehschwäche vorkonfiguriert. Eingebauter Dampferzeuger zur hochpräzisen Feuchte- und Temperaturregelung gemäß den gewählten Einstellungen. Echte Feuchtigkeitsregelung durch Einsatz der Lambdasonde für konstante Ergebnisse unabhängig von der Beladungsmenge. Heissluftzyklus (max. 300 °C): ideal für das Kochen mit geringer Luftfeuchtigkeit. Spezifikationen Elektrisch Netzspannung: 380-415 V/3N ph/50-60 Hz Anschlusswert: 11.8 kW Circuit breaker required Wasser Anschluss "FCW" Wasserzulauf: 3/4" Druck bar min/max.: 1-4.5 bar Ablauf "D": 50mm Maximale Zulauftemperatur des Wassers: 30 °C Chloride: 285 µS/cm Installation Clearance: Clearance: 5 cm rear and right hand sides. Suggested clearance for service access: 50 cm left hand side. Kapazität: GN: 6 - 1/1 Gastronorm Max. Chargenleistung: 30 kg

VIDEO

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Lieferkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.