Planetenrührer PM PROFESSIONAL LINE
für Konditoreienmit Schneebesenabnehmbarer Schüssel

Planetenrührer
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Eigenschaften

Typ
Planeten
Anwendungen
für Konditoreien
Mitgelieferter Aufsatz
mit Schneebesen
Eigenschaft der Schüssel
abnehmbarer Schüssel
Eigenschaft des Arms
mit hochklappbarem Arm
Schutz
mit Schutzgitter aus Metall
Weitere Eigenschaften
Profi
Aufbau
bodenstehend
Fassungsvermögen

Max: 160 l
(42 gal)

Min: 60 l
(16 gal)

Werkzeuggeschwindigkeit

Max: 388 rpm
(2.438 rad.min-1)

Min: 31 rpm
(195 rad.min-1)

Leistung

2 kW, 4 kW, 6 kW, 8 kW
(2,72 hp, 5,44 hp, 8,16 hp, 10,88 hp)

Breite des Geräts

870 mm, 940 mm
(34 in, 37 in)

Tiefe der Maschine

1.160 mm, 1.170 mm, 1.300 mm
(46 in, 46 in, 51 in)

Höhe der Maschine

1.835 mm, 2.020 mm, 2.060 mm
(72 in, 80 in, 81 in)

Gewicht der Maschine

Max: 580 kg
(1.279 lb)

Min: 380 kg
(838 lb)

Beschreibung

Zu dieser Baureihe gehören für den gewerblichen Gebrauch ausgelegte Planetenrührwerke mit 60 bis 160 Litern Inhalt. Der Kessel lässt sich unter völliger Entlastung der Werkzeuge hochfahren und in die Arbeitsposition herabfahren. Dadurch sind die Rührwerke noch benutzerfreundlicher und produktiver. Die Maschinen sind ohne Qualitätskompromisse so konstruiert, dass viele Jahre lang bei sehr geringer Wartung ein konstant hohes Leistungsvermögen gehalten wird. Die Form entspricht dem modernen ESCHER-Design, die Abmessungen de rMaschine garantieren während des Betriebes Stabilität. Die Oberflächen sind im Hinblick auf die Hygiene leicht zu reinigen. Die Möglichkeit zur Drehzahlverstellung begünstigt ebenso wie die Werkzeugform ausgezeichnete Produktresultate. · Erhältlich mit verstellbarer Drehzahl oder mit 3 vorgegebenen Drehzahlstufen (nur Modelle 60 / 80 / 120 Liter). · Geräuscharme Mechanik. · Da auf Feststellringe verzichtet wurde, lassen sich die Werkzeuge leichter ein- und auskuppeln. · Alle lebensmittelberührten Teile sind aus Edelstahl. · Grundausstattung: Kessel auf Rollen und Werkzeuge aus Edelstahl (Spirale, Spachtel und Rührbesen). · Drehbares Frontgitter aus Edelstahl. · Manuell einstellbares Zeitwerk. · Sonderausstattungen: Gesamte Maschine aus Edelstahl, Touchscreen, Rührbesen mit verstärkten Drähten, Ausschäler. · Edelstahl Kopf und Beine optional

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Kataloge

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.