Vakuum-Verpackungsmaschine ZERO

Zero ist ein Vakuumiergerät mit professionellem Standard zum Einbauen, das ein Vakuum, das fast den absoluten Nullpunkt erreicht (0,002 bar Enddruck), herstellen kann. Man kann damit Vakuumgaren und die Lagerungszeit der Lebensmittel im Kühlschrank auch um das Fünffache verlängern. Beim Vakuumieren wird die Luft aus dem Beutel, in dem das Lebensmittel oder die Flüssigkeit enthalten ist, herausgesaugt, um den Alterungsprozess, die Oxidation und das Verderben zu verlangsamen. Für das Vakuumieren mit Zero benutzt man die dafür geeigneten Tüten, die speziellen Behälter oder die handelsüblichen Glasbehälter. Mit Zero kann man außerdem die Lebensmittel für das Vakuumgaren im Wasser oder im Dampfofen bei einer Temperatur von ca. 75°C vorbereiten.