Induktionskochfeld POWER HOB 6 KW

für Profiküchenmit 1 KochfeldEinbau

Übersicht
Induktionskochfelder erzeugen Wärme direkt im Kochgeschirrboden durch ein elektromagnetisches Feld. Wärme entsteht nur dort, wo ein kompatibler Topf vorhanden ist, was schnelles Aufheizen ermöglicht und Abstrahlwärme in Profiküchen reduziert.

Hauptmerkmale

• Patentierte SLIDECONTROL-Technologie (Schieberegelung) bei vielen Modellen
• Topferkennung (Material, Durchmesser, Lastverhalten)
• Steuerelektronik mit moderner Prozessor-Technik
• Selbstdiagnosesystem zur Fehlererkennung und -meldung
• Mehrsegment- oder Zonendisplays zur Information

Vorteile

• Präzise, stufenlose Leistungsregelung für Prozesswiederholbarkeit
• Automatische Anpassung der Leistung an Topfart und -größe
• Schnelle Reaktion und frei einstellbare Leistung für Produktionsspitzen
• Erhöhte Betriebssicherheit durch kontinuierliche Überwachung
• Klare Statusrückmeldung über Mehrsegment-/Zonendisplays

Modelle und Produktdetails
Eco induction hob 3.5 kW
Einzelzonen-Gerät mit Eco-Rundspule und SLIDECONTROL. Geeignet für kurzzeitige Hochleistungs-Einsätze mit nur einem Topf.

• Geeignet für Pfannen bis 28 cm
• Aktiver Bereich: Ø 260 mm
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 388 x 388 mm
Leistung: 3,5 kW
Anschluss: 1x 230 VAC
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Zentrale Temperaturüberwachung
Kochfelder: 1x Eco-Rundspule, Bereich 260 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Power induction hob 6 kW
Einzelzonen-Gerät mit Power-Rundspule und SLIDECONTROL. Ausgelegt für kurzzeitige Hochleistungs-Betriebe.

• Geeignet für Pfannen bis 32 cm
• Aktiver Bereich: Ø 300 mm
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 388 x 388 mm
Leistung: 6,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Zentrale Temperaturüberwachung
Kochfelder: 1x Power-Rundspule, Bereich 300 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Multifunctional hob 7 kW
Vielseitiges Gerät mit multifunktionaler Kochzone (7,0 kW). Geeignet für den gleichzeitigen Einsatz mehrerer Pfannen sowie Produktion/Finishing.

• Kapazität: vier 16 cm Pfannen oder ein Topf bis 38 cm
• Aktiver Bereich: 340 × 360 mm
• 2-Zonen-Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 388 x 388 mm
Leistung: 7,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: 2-Zonen Temperaturüberwachung
Kochfelder: 1x multifunktionales Kochfeld, Bereich 340 × 360 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Full-coverage large induction hob 9 kW
Großflächige, durchgehende Zone für gleichmäßige Wärmeverteilung bei mehreren kleinen Pfannen oder großen Töpfen; präzise Leistungsmesstechnik.

• Kapazität: vier 20 cm Pfannen oder ein Topf bis 40 cm
• Aktiver Bereich: 380 × 380 mm
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 388 x 388 mm
Leistung: 9,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Überwachung: Flächenabdeckende Temperaturüberwachung
Kochfelder: Flächenabdeckendes Großfeld, Bereich 380 × 380 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Double Eco hob 2x3.5 kW
Zwei Eco-Rundspulen mit unabhängiger Steuerung; für Anwendungen mit zwei Einzelpfannen.

• Ideal für Pfannen bis 28 cm
• Aktiver Bereich: Ø 260 mm je Zone
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Abmessungen: 356 x 656 mm
Leistung: 2 x 3,5 kW
Anschluss: 1x 230 VAC
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Zentrale Temperaturüberwachung
Kochfelder: 2x Eco-Rundspulen, Bereich 260 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Double Power hob 2x6 kW
Zwei Power-Rundspulen mit SlideControl; für zwei Pfannen, die hohe Leistungsimpulse benötigen.

• Geeignet für Pfannen bis 32 cm
• Aktiver Bereich: Ø 300 mm je Zone
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Abmessungen: 356 x 656 mm
Leistung: 2 x 6,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Zentrale Temperaturüberwachung
Kochfelder: 2x Power-Rundspulen, Bereich 300 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Double multifunctional hobs 2x7 kW
Zwei multifunktionale Zonen (2 x 7,0 kW) für flexible Mehr-Pfannen-Produktion.

• Je Zone: vier 16 cm Pfannen oder ein Topf bis 38 cm
• Aktiver Bereich: 340 × 360 mm je Zone
• 2-Zonen Topferkennung und Temperaturüberwachung pro Zone

Technische Daten:
Abmessungen: 356 x 656 mm
Leistung: 2 x 7,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: 2-Zonen Temperaturüberwachung
Kochfelder: 2x multifunktionale Zonen, Bereich 340 × 360 mm je Zone
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Double large hob 2x9 kW
Zwei flächenabdeckende Großzonen (2 x 9,0 kW) für hohe Pfannenkapazität und gleichmäßige Verteilung.

• Je Zone: vier 20 cm Pfannen oder ein Topf bis 40 cm
• Aktiver Bereich: 380 × 380 mm je Zone
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Abmessungen: 388 x 788 mm
Leistung: 2 x 9,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Zentrale Temperaturüberwachung
Kochfelder: 2 x flächenabdeckende Großzonen, Bereich 380 × 380 mm
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Double SlideControl hobs 2x3.5 kW
Zwei SLIDECONTROL-Zonen für à-la-carte-Kochvorgänge mit zwei Pfannen; automatische Temperaturüberwachung.

• Geeignet für Bratpfannen bis 18 cm je Zone
• Aktiver Bereich: Ø 200 mm je Zone
• Zentrale Topferkennung und automatische Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 226 x 388 mm
Leistung: 2 x 3,5 kW
Anschluss: 400 VAC
Bedienung: 2 Bedieneinheiten
Überwachung: Automatische Temperaturüberwachung
Kochfelder: 2x SLIDECONTROL-Zonen, Bereich 200 mm je Zone
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Triple SlideControl hob 3x3.5 kW
Drei SLIDECONTROL-Zonen für gleichzeitige Nutzung von drei Pfannen; kompakte Ausführung für Produktionslinien.

• Geeignet für Pfannen bis 18 cm Durchmesser
• Aktiver Bereich: Ø 200 mm je Zone
• Zentrale Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 266 x 688 mm
Leistung: 3 x 3,5 kW
Anschluss: 400 VAC
Bedienung: 3 Bedieneinheiten
Überwachung: Automatische Temperaturüberwachung
Kochfelder: 3x SLIDECONTROL-Zonen, Bereich 200 mm je Zone
Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Multifunctional hob MS-I-40M (4 zones, 4 x 7.0 kW)
Kompakte Einheit mit vier multifunktionalen Kochzonen für intensive Produktion und Vorbereitung.

• Kapazität: 4 × Pfannen Ø 16 cm oder Töpfe bis Ø 38 cm
• Aktive Fläche pro Zone: 320 × 320 mm
• 4 × dual-zone Topferkennung und Temperaturüberwachung

Technische Daten:
Glasabmessungen: 660 x 660 mm
Leistung: 4 x 7,0 kW
Anschluss: 3x 400 VAC
Bedienung: 4 Bedieneinheiten
Überwachung: 4 × dual-zone Temperaturüberwachung
Kochfelder: 4 × multifunktionale Kochzonen (aktive Fläche 320 × 320 mm)
Regelung: Stufenlose Leistungsregelung

Technische Spezifikationen

• Bedienoberfläche: Patentierte SLIDECONTROL (Schieberegelung) bei vielen Modellen
• Topferkennung: zentral, 2-Zonen oder flächenabdeckend je nach Modell (erfasst Material, Größe, Verbrauch)
• Temperaturüberwachung: zentral, 2-Zonen, automatisch oder flächenabdeckend (modellabhängig)
• Steuerung: 1–4 Bedieneinheiten je nach Modell; moderne Prozessor-Technik für schnelle, einstellbare Regelung
• Überwachung & Sicherheit: Selbstdiagnosesystem zur Fehlererkennung und -meldung
• Leistungsbereich: Einzelzonen 3,5 kW bis 9,0 kW; Multi-Zonen-Kombinationen summieren die Ausgänge
• Anschlussoptionen: 1x 230 VAC, 400 VAC, 3x 400 VAC (modellabhängig)
• Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung / stufenlose Regelung bei größeren Einheiten
• Aktive Fläche / Bereiche: von Ø 200 mm bis 380 × 380 mm oder 320 × 320 mm (modellabhängig)