Profi-Ofen 6-1/1

ElektroGasKonvektion

Basisdaten Kapazität - 6 x 1/1 GN Anzahl Essen pro Tag - 30-100 Längseinschub - 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Breite - 850 mm Tiefe - 842 mm Höhe - 754 mm Wasserzulauf - R 3/4" Wasserablauf - DN 50 Wasserdruck - 1,0 - 6,0 bar Elektro Gewicht - 99 kg Anschlusswert - 10,8 kW Absicherung - 3 x 16 A Netzanschluss - 3 NAC 400 V Leistung „Heißluft" - 10,25 kW Leistung „Dampf" - 9 kW Gas Gewicht - 117 kg Höhe inkl. Strömungssicherung - - Anschlusswert Elektro - 0,6 kW Absicherung - 1 x 16 A Netzanschluss - 1 x 16 A Gaszufuhr/-anschluss - 3/4" IG Erdgas/Flüssiggas LPG Max. Nennwärmebelastung - 13 kW/13 kW Leistung „Heißluft" - 13 kW/13 kW Leistung „Dampf" - 12 kW/12 kW Optionen Linksanschlag für Gerätetür - Anschluss an Energieoptimierungsanlage, potenzialfreier Kontakt - Ethernet Schnittstelle - - Sicherheitstürverschluss - Integrierter Fettablauf (Typ 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1 nur in Verbindung mit UG II oder US IV) - Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler - Abschließbare Bedienblende - Schiffsausführung (nur Elektrogeräte) - Fahrbar mit Laufrollen (4 Laufrollen mit Feststellbremse) - -