Planetenrührer BP-30für Konditoreienfür Bäckereifür Biskuitteig
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Eigenschaften
- Typ
- Planeten
- Anwendungen
- für Konditoreien, für Bäckerei, für Biskuitteig
- Mitgelieferter Aufsatz
- mit Schneebesen, mit Knethaken, mit Flachrührer
- Eigenschaft der Schüssel
- abnehmbarer Schüssel
- Eigenschaft des Arms
- Festkopf
- Schutz
- mit Schutzgitter aus Metall, mit Schutzscheibe aus Polycarbonat
- Weitere Eigenschaften
- Profi, mit Drehzahlregler, mit Timer
- Stromversorgung
- 230V einphasig
- Aufbau
- bodenstehend
- Fassungsvermögen
30 l
(8 gal)- Kapazität (kg)
18 kg
(40 lb)- Mehlkapazität
9 kg
(20 lb)- Durchmesser der Schüssel
380 mm
(15 in)- Höhe der Schüssel
340 mm
(13 in)- Werkzeuggeschwindigkeit
Min: 87 rpm
(547 rad.min-1)Max: 378 rpm
(2.375 rad.min-1)- Leistung
1.100 kW
(1.495,58 hp)- Geräuschpegel
Max: 75 dB
- Breite des Geräts
528 mm
(21 in)- Tiefe der Maschine
764 mm
(30 in)- Höhe der Maschine
1.152 mm
(45 in)- Gewicht der Maschine
105 kg
(231 lb)
Beschreibung
Produktübersicht
Standmodell Planetenmischer für professionellen Einsatz: Teigkneten, Eiweiß schlagen, Saucen zubereiten und allgemeines Mischen. Kesselinhalt: 30 L.
Modelle
C-Modelle: mit Anschluss für Zubehör. I-Modelle: Säule aus Edelstahl.
Enthalten
Optional
Technische Daten
Schüsselkapazität: 30 L
Schüsselabmessungen: 380 mm x 340 mm
Mehlkapazität (50% Wasser): 9 kg
Timer (min-max): 0' - 99'
Werkzeugdrehzahl: 87 - 378 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit: 39 - 168 rpm
Gesamtleistung: 1100 W
Außenmaße (B x T x H): 528 x 764 x 1152 mm
Nettogewicht: 105 kg
Geräuschpegel (1 m): <75 dB(A)
Grundgeräusch: 32 dB(A)
Technische Spezifikationen
Standmodell Planetenmischer für professionellen Einsatz: Teigkneten, Eiweiß schlagen, Saucen zubereiten und allgemeines Mischen. Kesselinhalt: 30 L.
Modelle
C-Modelle: mit Anschluss für Zubehör. I-Modelle: Säule aus Edelstahl.
Enthalten
- Edelstahlschüssel und Werkzeuge.
- Spiralknethaken für schwere Teige.
- Rührschaufel für weiche Teige und Konditorei.
- Schneebesen für Emulsionen und luftige Mischungen.
Optional
- Zubehörantrieb (bei C-Modell verfügbar).
- Edelstahlsäule (I-Modell Option).
- 10 L Reduziereinheit (Schüssel + Werkzeuge).
- Schüssentransportwagen.
- Basisset mit Rollen zum einfachen Bewegen und Lagern.
Technische Daten
Schüsselkapazität: 30 L
Schüsselabmessungen: 380 mm x 340 mm
Mehlkapazität (50% Wasser): 9 kg
Timer (min-max): 0' - 99'
Werkzeugdrehzahl: 87 - 378 rpm
Planetenrührer-Geschwindigkeit: 39 - 168 rpm
Gesamtleistung: 1100 W
Außenmaße (B x T x H): 528 x 764 x 1152 mm
Nettogewicht: 105 kg
Geräuschpegel (1 m): <75 dB(A)
Grundgeräusch: 32 dB(A)
Technische Spezifikationen
- Materialien: Schüssel und Werkzeuge aus Edelstahl.
- Motor: Drehstrommotor mit elektronischem Umrichter, Anschluss möglich über Einphasenversorgung.
- Sicherheit: Doppelter Mikroschalter für Schüssel und Schutz, verstärkter Schutz gegen Wasser.
- Bedienung: Tastatur mit Display, bis zu 9 programmierbare Rezepte, elektronischer Timer 0–99 min mit Dauerbetrieb.
- Norm: Entspricht UNE-EN 454/2015.
Kataloge
Export Catalogue - English
272 Seiten
Messen
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.