Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler AR 140 HR

vertikalStikkenfür Restaurants

Die Schnellkühlzelle AR160 ist ein Gerät der Reihe STD, das für eine Schnellkühlung nach dem Charriot-Prinzip geeignet ist. Cette cellule ist in plusieurs configurations et dimensions erhältlich. Das Modell 160 P850 gibt es als Einzelkoffer (mit einer einzigen Belüftungsseite) oder als Doppelkoffer (mit zwei Belüftungsseiten). Der Kühlschrank puissance ist anpassungsfähig an Küsse und wird von einer Gruppe aus der Ferne hergestellt. Das ideale Werkzeug für schnelle Kühlung, Chirurgie, Croutage, Raidissage und schnelles Abtauen. Des cellules à charriots inox sur semelle de sol ultra fine et étanche pour une pose simplifiée sur sol existant sans décaisser. Der Marschnetzel, der mit einer doppelten Spitze verwendet wird, ermöglicht einen leichteren Zugang zu den Holzkohlen. Optional können die Zellen mit einem verstärkten Solé ausgestattet werden, um eine längere Nutzung im Operationsmodus zu ermöglichen. Schockkühlung 110mn Zyklus 140kg 80mn Zyklus 80kg STANDARDZYKLUS KURZER ZYKLUS Tiefgefrieren 120min Zyklus 40kg 270 min Zyklus 35kg ROHFLEISCH-FERTIGGERICHTE