Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler AR 480 P1000 series

vertikalStikkenfür Restaurants

Die Kühlzelle AR480 P1000 ist ein Gerät der XL-Reihe, das für große Kapazitäten bestimmt ist und in vielen Konfigurationen modular aufgebaut werden kann. Diese Kabine ist als Einzelbox (nur eine Belüftungsseite) oder als Doppelbox (Belüftung auf beiden Seiten) erhältlich. Diese Zelle eignet sich besonders für den Einsatz mit mehreren Wagen, im Zyklus oder kontinuierlich (FIFO). Die Kühlleistung ist an den Bedarf anpassbar und wird von einer externen Einheit erzeugt. Das ideale Großraumgerät für schnelles Kühlen, Gefrieren, Verkrusten, Versteifen und schnelles Auftauen. Zellen mit Wagen aus rostfreiem Stahl auf einer ultradünnen und wasserdichten Bodensohle für eine vereinfachte Installation auf bestehenden Böden, ohne die Kosten zu überschreiten. Die leicht abfallende, maschinell bearbeitete Kante ermöglicht einen einfachen Zugang für die Wagen. Als Option können die Zellen mit einem isolierten Boden mit verstärkter Stärke für einen längeren Einsatz im Tiefkühlbetrieb ausgestattet werden. Schockfrosten 110mn Zyklus 480kg 80mn Zyklus 320kg STANDARDZYKLUS KURZZYKLUS Tiefgefrieren 120min Zyklus 105.400kg 270 min Zyklus 120kg ROHFLEISCH-FERTIGGERICHTE