Hochgeschwindigkeits-Schnellkühler AR 640 P1000 series

vertikalStikkenfür Restaurants

Die Kühlzelle AR8640 P1000 ist ein Gerät der XL-Reihe, das für große Kapazitäten bestimmt und in zahlreichen Konfigurationen modular aufgebaut ist. Diese Kabine ist als Einzelbox (nur eine Belüftungsseite) oder als Doppelbox (Belüftung auf beiden Seiten) erhältlich. Diese Zelle ist besonders für den Einsatz mit mehreren Wagen geeignet, im Zyklus oder kontinuierlich (FIFO). Die Kühlleistung ist an den Bedarf anpassbar und wird von einer externen Einheit erzeugt. Das ideale Gerät mit großer Kapazität für schnelles Kühlen, Gefrieren, Verkrusten, Versteifen und schnelles Auftauen. Zellen mit Wagen auf einer ultradünnen und wasserdichten Bodensohle für eine vereinfachte Installation auf bestehenden Böden, ohne die Kosten zu überschreiten. Die leicht abfallende, maschinell bearbeitete Kante ermöglicht einen einfachen Zugang für die Wagen. Als Option können die Zellen mit einem isolierten Boden mit verstärkter Stärke für einen längeren Einsatz im Tiefkühlbetrieb ausgestattet werden. Schockfrosten 110mn Zyklus 640;NC 80mn Zyklus 480,640kg STANDARDZYKLUS KURZZYKLUS Tiefgefrieren 120min Zyklus 135;600kg 270min Zyklus 150kg;NC ROHFLEISCH-FERTIGGERICHTE