Robustes Messer mit ausgewogenem Verhältnis von Gewicht und Starrheit. Ein universeller Küchenhelfer mit traditionellem japanischem Design zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch ausgehend von großen Stücken. Die charakteristischen Kullen erleichtern das Ablösen der Scheiben
Robustes Santokumesser mit Nieten am Griff und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Gewicht und Steifigkeit. Mit seinem traditionellen japanischen Design ist dieses Santoku-Edelstahlmesser mit glatter Klinge zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse auch von großem Kaliber geeignet. Die charakteristischen Alveolen erleichtern das Ablösen der Scheiben für einen präzisen und genauen Schnitt.
• Hochwertige 1.4116-X50 Cr Mo V15 Stahlklinge
• Lasergeschnittene Stahlklinge
• Harzgriff aus zwei Schuppen, die mit AISI 304-Nieten aus Edelstahl zusammengebaut sind
• Stahlbolzen, der maximale Stabilität und perfekte Balance bei Verwendung von
• Graviertes Berkel-Logo auf der Klinge
Gewicht 258 gr
Klingenlänge 18 cm
Gesamtlänge 32 cm