Konstante, intensive Kälte, um die Wirkung der Hefen zu hemmen. Progressive langsame Wärme, um den Teig zum Gehen zu bringen, kontrollierte Feuchtigkeit und sanfter, ausgewogener Luftstrom. 3 Modelle mit Tiefen von 70, 80 und 100 cm und einem Fassungsvermögen von 25 bis 50 Blechen (60×40 mm). Temperaturbereich -6°+35°C, mit einstellbarem Feuchtigkeitsgrad von 60% bis 95%. Wählen Sie die Version, die Ihren Anforderungen am besten entgegen kommt.
Der differenzierte Luftstrom gewährleistet maximale Temperaturhomogenität auf allen Ebenen, ohne direkt auf das Produkt zu wirken, das seine Eigenschaften in puncto Feuchtigkeit und Qualität beibehält, ohne dass Risse auf der Oberfläche entstehen. Die Qualität, die Sie suchten!
A70/1FH
Kühlschränke Gärunterbrecher 700 ltEN60×40
Levtronic 1 Tür-6°+35°C