Tauchmixer YBFAM-250

Multifunktionfür HotelsFür Feinkostgeschäft

Übersicht
Die Fagor Professional-Serie von Stabmixern wurde entwickelt, um Leistung, Ergonomie und Vielseitigkeit in professionellen Küchen, Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben zu bieten. Erhältlich in leichten, für den Intensivbetrieb geeigneten und festdrehzahligen Ausführungen, ermöglichen sie die Verarbeitung unterschiedlicher Produktionsmengen mit Komfort und Sicherheit.

Hauptmerkmale

• Abnehmbare Edelstahlschäfte für einfache Reinigung und Wartung.
• Thermischer Schutz zur Verhinderung von Motorüberhitzung bei intensivem Einsatz.
• Ergonomische Bauformen zur Reduzierung der Ermüdung des Bedieners bei Dauerbetrieb.
• Verfügbare Konfigurationen: leicht, heavy-duty (für intensiven Einsatz) und festdrehzahlige Modelle.

Produktfamilien / Varianten
Mix-Schaft – Feste Drehzahl
Leichte und ergonomische Mix-Schäfte, ideal für schnellen und einfachen Einsatz. Festdrehzahl für gleichmäßige Ergebnisse bei hohem Bedienkomfort. Ausgelegt zur Reduzierung von Ermüdung und zur einfachen täglichen Reinigung.

Mix-Schaft – Variable, leichte Ausführung
Modelle mit variabler Drehzahl, digitaler Anzeige und bis zu 9 Stufen. Leichtes, vielseitiges Design für dynamische Zubereitungen in Profi-Küchen. Präzise Steuerung, Ergonomie und einfache Bedienung bei jedem Einsatz.

Zerkleinerungs-Schaft – Variable für intensiven Einsatz
Für intensiven Einsatz konzipierte Zerkleinerer für hohe Volumen. Leistungsstarke, stufenlos regelbare Motoren, die auch unter Last konstante Leistung liefern. Entwickelt für Robustheit, Sicherheit und maximale Kapazität in den anspruchsvollsten Küchen.

Merkmale / technische Daten

• Varianten: leicht, für intensiven Einsatz und festdrehzahlige Ausführungen.
• Schäfte: abnehmbare Edelstahlschäfte.
• Schutz: integrierter thermischer Motorschutz.
• Ergonomie: Konstruktionen zur Reduzierung der Ermüdung des Bedieners bei intensiver Nutzung.
• Drehzahlregelung: festdrehzahlige und variable Modelle mit Digitalanzeige (bis zu 9 Stufen bei den variablen Modellen).
• Anwendungen: Mixen, Zerkleinern und Emulgieren in professionellen Küchen und Catering-Umgebungen.