Elektrische Fritteuse VALENTINE V200T

für den professionellen GebrauchEinbau

Übersicht
Die tiefgezogene Wanne aus Chrom-Nickel-Stahl wird als Monoblöckeinheit geliefert und bietet ein Nutzvolumen von 7–9 Litern. Verfügbare Optionen: elektronische Steuerung, Öl-Pumpe und Filtersystem zur Vereinfachung der Ölverwaltung sowie ein automatischer Korbhebe-Mechanismus. Die Heizelemente sind zum Reinigen ausklappbar.

Vorteile

• Präzise und gleichmäßige Temperaturverteilung für reproduzierbare Frittergebnisse
• Tiefgezogene Einheitswanne zur Minimierung von Fugen und Ablagerungen
• Integrierte Pumpe- und Filtersysteme zur Verlängerung der Ölstandzeit und vereinfachten Wartung
• Anzeige von Ist- und Solltemperatur für Prozesskontrolle

Merkmale

• Bauweise aus Chrom-Nickel-Stahl mit tiefgezogener Wanne
• Bedienfreundliche 2-Tasten-Steuerung
• Präzise, gleichmäßige Temperaturregelung mit einstellbarem Thermostat
• Flüssigfett-Phase für schonendes Schmelzen und kontrolliertes Frittieren
• Heizelemente zum Reinigen ausklappbar
• Edelstahl (CNS) Öl-Schublade mit abnehmbarem Grobfilter

Technische Daten

• Außenmaße: 200 x 580 mm
• Leistung: 11,0 kW
• Anschluss: 3x400 VAC
• Steuerung: 2-Tasten-Bedienung
• Kapazität: 7–9 Liter
• Einstellung: 1 steuerbare Frittierwanne
• Zubehör: CNS-Öl-Schublade mit abnehmbarem Grobfilter