Kontrollierter Gärschrank AFJ RANGE

Die Geräte aus der AFJ-Reihe sind Retarder Proofer Cabinets, die im Vergleich zur AFB-Reihe in der Höhe reduziert sind Sie sind für die Aufnahme von Schalen, Gittern oder Maschen der Größe 400x600, 430x800, 400x800 und 600x800 mm je nach Modell ausgelegt Das AFJ-Programm besteht aus - 4 Modelle mit einem Fach und einer Tür (1C1P): AFBJ 46, AFJ 48, ADJ 438 und AFJ 68 Vielseitig und intuitiv, die C-TOUCH Steuerung ist ein komplettes Management-Tool, das zwei Haupttypen von Programmen ermöglicht: Aufgeschobene Programme (automatisch) : bis zu 72 Stunden kontrollierter Gärprozess mit stufenweisem Gärprozess, langsamer Gärprozess pro Stufe mit progressivem Anstieg der Temperatur und Belüftung. Automatische Kühlung am Ende des Zyklus für jedes Programm. Zwei neue, verzögerte Programme beinhalten jetzt eine 1. Phase, die die Produkte vor dem Blockierzyklus auf negativer Temperatur hält, was eine natürliche Abtauphase gewährleistet. Direktprogramme (manuell) : Positive Lagerung (automatisches Abtauen); direktes und langsames Gären bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Technische Daten Ausgestattet mit einem Feuchtegenerator mit elektronischer Sonde. Paneele isoliert mit Polyurethanschaum 42kg/m3, Hochdruck, 60mm dick, lebensmittelechte PVC-Beschichtung (Lieferung komplett montiert, auf Wunsch demontiert). Die Türdichtungen sind aus magnetisiertem, schwarzem TPE. Wendeltür. Türpuffer. Die Batterien sind durch eine verstärkte Kataphoresebehandlung geschützt. H.T.A. Kühleinheit (Hohe Umgebungstemperatur, +43°C max.) im Standard.