Teiggärschränke

... - 4 Modelle und 4 Konfigurationen für jedes Modell verfügbar - Gesamtzahl der Nutztaschen: 168 bis 376, je nach Modell - Teigstückgewicht: von 200 bis 1000g - Leistung: von 900 bis 1500 p/h Die Vorteile - Vielfältige Ablagemöglichkeiten ...

... - Anzahl der Träger: 70 - Anzahl der Taschen pro Träger: 6 oder 7 - Medio FA Auto ist, je nach Modell, ausgestattet mit : - Taschen für maximal 650 g Teigkapazität - oder :Taschen für maximal 1000 g Teigkapazität Die Vorteile sind - ...

... - Anzahl der Träger: von 22 bis 84, je nach Modell - Anzahl der Taschen pro Träger: 6 oder 7 Taschen mit maximal 650 g 5 oder 6 Taschen mit maximal 1000 g - Teigstückgewicht: von 80 bis 1000 g, je nach Modell Die Vorteile - Hohe Speicherkapazität - ...

... - 2 Modelle: 1060 oder 1240 mm - Anzahl der Träger insgesamt: 51 - Anzahl der Träger nützlich: 37 - Anzahl der Teigstücke/Teigkuchen: von 5 bis 8, je nach Modell - Gewicht der Teigstücke: von 80 bis 1000 g Die Vorteile - Hohe Speicherkapazität - ...

... - 2 Modelle: 1060 oder 1240 mm - Anzahl der Träger insgesamt: 51 - Anzahl der Träger nützlich: 37 - Anzahl der Teigstücke/Taschen: von 5 bis 8, je nach Modell - Gewicht der Teigstücke: von 80 bis 1000 g - Manueller Modus Die Vorteile - ...

Eigenschaften Der mit Trögeln ausgestattete VorgärschrankRPdient dem Vorgären von Teiglingen, wobei deren Ein- und Auslegen manuell geschieht. Das Vorgären fördert die Entspannung der Kleber und sorgt dadurch für eine bessere Teigverarbeitung. ...

ATHENA ist der ideale Gärverzögerungsschrank für das PANEOTRAD ® Backverfahren. ATHENA ist für einen Temperaturbereich zwischen -10 und +10 °C ausgelegt und ist perfekt für die Langzeitführung. Der ATHENA-Schrank ist mit der SENSITIV’2 ...

Die BFE Gärkammer dient dazu, die Soll-Temperatur (30-40°C) binnen kürzester Zeit herzustellen. Sie wird für beschleunigte Gärung von Bäckerei-Produkten und Konditorwaren verwendet. The Pluspunkte Baukastensystem mit der Möglichkeit, ...

Eigenschaften Der BFC EVO ist eine Gärverzögerungszelle in mehreren Modulen, die sich je nach Anordnung Ihrer Produktionsstätte kombinieren lassen. Das Gerät dient dazu, das Teigwachstum während einer bestimmten Zeitdauer auf schonende ...

... Dieser Gärraum wurde für die Kontrolle der Gärung von Bäckereiprodukten entwickelt. Es wird verwendet, um die Zeit, die Temperatur und die Feuchtigkeitsrate für jede Art von Teig zu regulieren. Geeignet für das Gären auf Drahtgestellen ...

... Passt dank seiner kompakten Größe leicht in ein Labor. Es wird verwendet, um die Zeit, die Temperatur und die Feuchtigkeitsrate für jede Art von Teig zu regulieren. Kann als 600 x 800 mm Version, 400 x 800 mm Version oder 600 x 800 mm ...

... Der Baxter Retarder/Proofer ist eine hervorragende Möglichkeit zur Maximierung des Platzangebots und zur Flexibilisierung der Produktionsplanung für kleine Bäckereien, große Supermärkte oder Institutionen. Die platzsparende Kombination ...

... Überarbeitung der Retarder-Proofer-Kabinette des CFI ! Anlässlich der SIRHA stellte das CFI das neue Aussehen seiner Retarder-Proofer-Kabinette vor. Zwischen Design und Technologie hat das CFI seine Ausrüstungen für die Benutzer ergonomischer, ...

... Die CFPL-DF-Gärschränke sind für Bäckereien konzipiert, die sich in einem langsamen Gärprozess befinden Die Palette der CFPL-DF-Gärschränke kann 2-18 Racks von 400x600 mm (Modelle CFPL DF 46) oder 1-9 Racks von 600x800 mm (Modelle CFPL ...

... gÄRSCHRANK MIT 17 FÄCHERN FÜR DIE DONUT-PRODUKTION UND DEN ALLGEMEINEN GEBRAUCH IN BÄCKEREIEN. Mit 6 Türen und 17 Fächern ist dieser Gärschrank wie geschaffen für die Donut-Produktion! Sie können jeweils ein Gärfach herausnehmen, wenn ...

... gÄRSCHRANK MIT 6 FÄCHERN FÜR DIE DONUT-HERSTELLUNG UND DEN ALLGEMEINEN GEBRAUCH IN BÄCKEREIEN 6-Fach-Version des EP18/24-Gärschranks, der für die Herstellung von Hefe-Donuts auf einem Donut Robot® Mark II oder Mark V-System verwendet ...

... KAPAZITÄT BIS ZU 3000 STÜCK/STD. GEWICHTSBEREICH 3,5-70 OZ Glimek's IPP Intermediate Pocket Proofer ist ein modularer Taschen-Proofer für 6, 8 oder 10 Taschen-Schaukeln mit einer Kapazität von bis zu 3.000 Stück/Std. Glimeks Intermediate ...