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Tiefe: 45 cm
Breite: 60 cm
Kapazität: 50 l
... li>Hygienischer Edelstahlgarraum.
GAGGENAU
Breite: 60 cm
Höhe: 45 cm
Kapazität: 50 l
... One‑Touch‑Türöffnung; programmierbare
automatische Türöffnung am Garzeitende
Reinigung & Wartung
- Automatische Reinigungsprogramme und Trocknungsprogramm für den Garraum
- Externe Dampferzeugung
GAGGENAU
... Dampfsättigung, Klimaregelung (iClima) und Kerntemperaturmessung (EZ-Sonde). Modelle enthalten intelligente Garfunktionen,
automatische Reinigung und Konnektivität für anspruchsvolle Betriebsumgebungen.
Hauptvorteile
- Garkontrolle:
FAGOR INDUSTRIAL
Tiefe: 815 mm
Breite: 530 mm
Höhe: 760, 940 mm
... li>
Konnektivität
- Kompatibel
FAGOR INDUSTRIAL
Breite: 117,2 cm
Höhe: 214,9 cm
Gewicht: 259 kg
... Injektion). Convotherm maxx 20.10 EB — Electric Boiler. Beide Varianten teilen EasyTouch® Display, Konnektivitätsoptionen,
automatisches Reinigungssystem und die Kapazität von 20 × 1/1 GN.
Technische Daten
- Modell:
Manitowoc Foodservice
Breite: 141,6 cm
Höhe: 214,9 cm
Gewicht: 340 kg
... Übersicht
Der Convotherm maxx 20.20 wurde für große Profi‑ und Produktionsküchen entwickelt und vereint Dampf, Kombidampf und Konvektionsgaren in einem Gerät. Er bietet hohe Einschubkapazität und flexible Gararten für großvolumige Speisezubereitungen.
Betrieb ...
Manitowoc Foodservice
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