Plancha-Grill / für Profiküchen MS-G-40E

InduktionEinbau

Induktionskochfelder erzeugen die Hitze genau da, wo sie gebraucht wird - direkt in der Pfanne. Durch ein elektromagnetisches Feld entsteht die Wärme direkt im Pfannenboden und das mit höchster Geschwindigkeit. Steht keine Pfanne auf dem eingeschalteten Kochfeld, gibt es keinen Energieverbrauch und keine Wärmeabstrahlung. Patentierte SLIDECONTROL-Technik Pfannentyperkennung (Material, Grösse, Leistungsaufnahmeverhalten) Steuerungselektronik mit modernster Prozessortechnik Selbstdiagnosesystem für Fehlererkennung und -meldung Digitale, lichtstarke Mehrsegment-Informationsanzeige Intuitive Regulierung der Kochleistung Optimale Einstellung der Induktion auf den Pfannentyp Schnellste stufenlose Regelung für optimale Betriebssicherheit jederzeit über den Status informiert Der Kompakte Platzsparender, leistungsfähiger Grill für kleine Küchen oder Snackbetriebe. Trotz kompakter Bauweise für Dauerbetrieb geeignet. Leistung: - 3.0 kW Anschluß: - 3×400 VAC, 50/60 Hz Heizzonen: - 40 × 60 cm mit 1 Heizzone 50 bis 250 °C Steuerung: - 1 Steuerung Überwachung: - flächendeckende Temperaturüberwachung Kochfelder: - 1 Heizzone Bratfläche: - 340 × 540 mm Regelung: - stufenlose Temperaturregelung Zubehör: - abnehmbarer Spritzschutz Winkelspachtel Edelstahlschwamm