Elektropfanne FUTURA HD 200

für Profiküchen

Beschreibung
Die Metos Futura HD 200 L Bratpfanne ist für Großküchen und intensiven Profi-Einsatz konzipiert. Sie steht stabil auf zwei robusten Füßen und muss am Boden befestigt werden. Motorische Kippfunktion, einfache Reinigung und integrierte Schutzfunktionen gewährleisten sicheren und effizienten Betrieb.

Hauptmerkmale

• Zwei Bratzonen mit individuell einstellbarer Temperatur (50 °C – 250 °C)
• Ausgewuchteter, isolierter Deckel
• Kontinuierliche, nahtlose Edelstahl-Kochfläche
• Edelstahl-Gehäuse und Struktur
• Erhöhtes Bedienfeld im rechten Fuß
• Elektromechanische Steuerung
• Not-Aus-Schalter
• Überhitzungsschutz

Optionen und Zubehör

• Optionen (separat bestellbar): Handbrause
• Optionen (separat bestellbar): Wassereinfüllhahn
• Zubehör: Siebplatte

Technische Daten

• Gewicht: 370,0 kg
• Abmessungen: 1858 × 948 × 1786 mm
• Kapazität: 200 Liter
• Bratfläche: 0,78 m²
• Tiefe: 273 mm
• Anzahl GN1/1 Behälter (passt): 4
• Temperaturbereich: 50 °C – 250 °C
• Heizung: Aluminiumkern umgeben von Heizelementen für schnelles Aufheizen
• Isolierung: Doppelwand
• Kippfunktion: motorisch; Kippwinkel zum Entleeren 68°; maximaler Kippwinkel 90°; Kippen deaktiviert bei geschlossenem Deckel oder Befüllung mit Wasser
• Abstand Ausgussboden (bei 68°): 570 mm
• Steuerung: elektromechanisch; erhöhtes Bedienfeld im rechten Fuß
• Elektrischer Anschluss: 400/230 V, 63 A, 41,4 kW, 3NPE, 50 Hz
• Kaltwasseranschluss (CW): 3/4