Spiralkneter AM(E)-50

für Bäckereifür Pizzateigmit Knethaken

Kurzbeschreibung
Spiralkneter ausgelegt für feste Teige wie Pizza und Brot. Schüsselvolumen 48 l; Mehlkapazität 25 kg.

Übersicht

• Gewerblicher Spiralkneter mit 48 l Schüssel.
• Verfügbar in 1- oder 2-Gang-Ausführung.
• Integrierte Zeitschaltuhr.
• AM-Version: fester Kopf und feste Schüssel.
• AME-Version: herausnehmbare Schüssel und hochklappbarer Kopf.

Vorteile

• Kratzerfeste Lackierung für einfache Reinigung.
• Alle lebensmittelberührenden Teile aus Edelstahl (Schüssel, Spirale, Teigarm).
• Zeitschaltuhr für gesteuerte Mischzyklen.
• Räder mit Bremse für Mobilität und sichere Fixierung.

Ausstattung (inkl.)

• 1- oder 2-Gang-Motor.
• Fester Kopf und Schüssel (AM) oder hochklappbarer Kopf und herausnehmbare Schüssel (AME).
• Räder mit Bremse.

Technische Tabelle
Schüsselvolumen: 48 l
Kapazität pro Durchgang: 10 - 40 kg
Mehlkapazität (50% Wasser): 25 kg
Leistung (Drehstrom, 1 Gang): 1500 W
Leistung (Drehstrom, 2 Gänge): 1500 W / 2200 W
Leistung (Einphasen): 1500 W
Schüsselabmessungen: 450 mm x 300 mm
Außenmaße (B x T x H): 480 x 795 x 855 mm
Nettogewicht: 94 kg
Schutzart: IP55
Verpackungsmaße: 530 x 830 x 890 mm
Bruttogewicht: 105 kg

Technische Daten

• Modell: AM(E)-50
• Schüsselvolumen: 48 l
• Kapazität pro Durchgang: 10 - 40 kg
• Mehlkapazität (50% Wasser): 25 kg
• Schüsselabmessungen: 450 x 300 mm
• Außenmaße: 480 x 795 x 855 mm
• Nettogewicht: 94 kg
• Schutzart: IP55
• Verpackungsmaße: 530 x 830 x 890 mm
• Bruttogewicht: 105 kg
• Leistung (Drehstrom, 1 Gang): 1500 W
• Leistung (Drehstrom, 2 Gänge): 1500 W / 2200 W
• Leistung (Einphasen): 1500 W
• Versionen: AM (fester Kopf und Schüssel) oder AME (hochklappbarer Kopf und herausnehmbare Schüssel)