Elektro-Wasserbad MS-BM-GN2/1 E

Übersicht
Die bain-maries von MENU SYSTEM verfügen über ein automatisches Nachfüllsystem mit Niveausteuerung und werden flächenbündig in die Kochzeile integriert — geeignet für professionelle Kücheninstallationen.

Vorteile

• Geregelte Wärmespeicherung
• Elektronische Steuerungssequenz
• Verzugfreier Boden für Stabilität
• GN-Standard — kompatibel mit 200 mm tiefen GN-Behältern
• Integrierter Leerlaufschutz

Betriebliche Vorteile

• Optimierte Mise-en-place für den Servicebetrieb
• Sicherheitsrelevante Funktionen für Großküchen
• Sehr einfache Handhabung und Wartung
• Einleger und Aufhängung von GN-Behältern
• Konstruiert für lange Lebensdauer

Produkte und Modelldetails
Bain-marie MS-BM-GN1/1 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 510 x 305 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 2,4 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN2/1 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 630 x 510 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 4,8 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 4x1/3 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 685 x 305 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 3,2 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 5x1/3 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 860 x 305 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 4,0 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 6x1/3 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 1040 x 305 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 4,8 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 4x1/6 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 625 x 155 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 1,6 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 5x1/6 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 790 x 155 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 1,6 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Bain-marie MS-BM-GN 6x1/6 E
Vollautomatischer Bain-marie für sorgloses Arbeiten, zum Hängen von 200 mm tiefen GN-Behältern.

Spezifikationen:
Abmessungen: 955 x 155 x 210 mm (LxBxH)
Leistung: 2,4 kW
Anschluss: 3x400 VAC
Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
Bedienung: 1 Bedieneinheit
Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung

Technische Daten

• Automatisches Wasserzufuhrsystem und Niveausteuerung
• Integrierter Leerlaufschutz für längere Lebensdauer
• GN-Standard — Einlage von GN-Behältern (200 mm tiefe GN-Behälter)
• Geregelte Wärmespeicherung und elektronische Steuerungssequenz
• Verzugfreier Boden für Stabilität und Handhabung
• Ein Heizbereich pro Gerät mit einstellbarem Temperaturbereich 30° - 100°C
• Bedienung: 1 Bedieneinheit pro Produkt
• Einstellung: Frei einstellbare Leistungsregelung
• Elektrischer Anschluss: 3x400 VAC
• Leistungen variieren je nach Modell (z. B.: 1,6 kW, 2,4 kW, 3,2 kW, 4,0 kW, 4,8 kW)
• Abmessungen variieren je nach Modell (siehe Produktdetails oben)