Elektro-Wasserbad MS-BM-GN 5x1/6 E

Übersicht
Die MENU SYSTEM Bain‑Maries verfügen über ein automatisches Wasserauffüllsystem und eine Pegelregelung. Sie werden bündig in die Kochinseloberfläche integriert für hygienische Montage und leichte Reinigung.

Nutzen

• Geregelte Wärmespeicherung
• Elektronische Ablaufsteuerung
• Verzugsfreie Basis
• GN‑Standard (200 mm tiefe GN‑Behälter)
• Integrierter Leerlaufschutz

Vorteile

• Mise‑en‑place-Unterstützung für effizienten Service
• Erhöhte Sicherheit in Profiküchen
• Sehr einfache Bedienung und Handhabung
• Sichere Einhängung von GN‑Behältern
• Lange Lebensdauer und geringer Wartungsaufwand

Verfügbare Modelle

• MS-BM-GN1/1 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 510 x 305 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 2,4 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN2/1 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 630 x 510 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 4,8 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 4x1/3 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 685 x 305 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 3,2 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 5x1/3 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 860 x 305 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 4,0 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 6x1/3 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 1040 x 305 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 4,8 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 4x1/6 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 625 x 155 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 1,6 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 5x1/6 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 790 x 155 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 1,6 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar
• MS-BM-GN 6x1/6 E
  Vollautomatisches Bain‑Marie für sorgenfreien Betrieb, zum Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter
  Abmessungen: 955 x 155 x 210 mm (LxBxH)
  Leistung: 2,4 kW
  Anschluss: 3x400 VAC
  Heizzone: 1 Heizzone — 30° - 100°C
  Steuerung: 1 Bediengerät
  Einstellung: Leistungsregelung frei einstellbar

Technische Daten

• Automatisches Wasserauffüllsystem und Pegelregelung
• Bündige Integration in die Kochflächenoberfläche für hygienische Montage
• Konzipiert für das Einhängen 200 mm tiefer GN‑Behälter (GN‑Standard)
• Temperaturbereich: 30° - 100°C
• Eine Heizzone pro Gerät (gezeigte Modelle)
• Elektronische Ablaufsteuerung und geregelte Wärmespeicherung
• Verzugsfreie Basis für Stabilität und lange Lebensdauer
• Integrierter Leerlaufschutz für längere Lebensdauer
• Eine Bedieneinheit pro Gerät; Leistungsregelung frei einstellbar
• Elektrischer Anschluss: 3x400 VAC (Leistungen siehe Modelle oben)