Elektrisches Wasserbad MS-BM-GN 5x1/3 E

Produktübersicht
MENU SYSTEM Bain‑maries verfügen über ein automatisches Wassernachfüllsystem und eine Füllstandskontrolle. Sie sind bündig mit der Kochzeilenoberfläche integriert und für hängende GN-Behälter mit 200 mm Tiefe ausgelegt. Dieses Modell ist vollautomatisch und für den dauerhaften professionellen Einsatz in der Gastronomie und Industrieküchen konzipiert.

Vorteile

• Gesteuerte Wärmespeicherung für stabile Lebensmitteltemperaturen
• Elektronische Sequenzsteuerung für zuverlässigen Betrieb
• Verformungsfreie Basis für gleichmäßige Auflage der GN-Behälter
• GN-Standard-Kompatibilität (Einsetzen von GN-Behältern)
• Integrierter Leerlaufschutz zur Vermeidung von Trockenlauf

Weitere Vorteile

• Einfache Mise-en-place und Beladung von GN-Behältern
• Sicherheitsrelevante Auslegung für Profiküchen
• Sehr einfache Handhabung für schnelle Einarbeitung
• Direktes Einsetzen und Entnehmen von GN-Behältern
• Lange Lebensdauer, geeignet für intensive Nutzung

Technische Daten

• Modell: MS-BM-GN 5x1/3 E
• Anwendung: Vollautomatisches Bain‑Marie für hängende GN-Behälter, 200 mm Tiefe
• Abmessungen: 860 x 305 x 210 mm (L x B x H)
• Leistungsaufnahme: 4,0 kW
• Anschluss: 3x400 VAC
• Heizzone: 1 Heizzone
• Steuerung: 1 Steuergerät
• Regelung: Frei einstellbare Leistungsregelung