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Fassungsvermögen: 50 l - 300 l
Kapazität (kg): 2 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 1 kg - 200 kg
... erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet dabei optimale Qualität. Nach vollendetem Knetvorgang steht ein ...
Bongard
Fassungsvermögen: 2 l - 75 l
Kapazität (kg): 4 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 125 kg
... • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Modelle : mit oder ohne Rinne zum Kippen in den Abwieger DVM oder DVP • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutzdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Kapazität (kg): 6 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 4 kg - 125 kg
... Die Vorteile • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Geschwindigkeitsstufen • 2 getrennte Motoren • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutsdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 250 l - 360 l
Kapazität (kg): 8 kg - 253 kg
Mehlkapazität: 5 kg - 158 kg
... • 2 Knetgeschwindigkeiten • Umkehr der Kessel-Laufrichtung in der 1. Geschwindigkeitsstufe • Anpassung an die hydraulischen Hebevorrichtung (Tilti und BDC) von Bongard Vorsicht, bei der Verwendung des Hebekippers EBCV ist ein Adapter Set notwendig (Ref. ...
Bongard
Fassungsvermögen: 70 l - 200 l
Kapazität (kg): 5 kg - 64 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 40 kg
... zu fördern und seine Erwärmung zu begrenzen. Das ist die ideale Knetmaschine für Bäcker und Konditoren, sich wünschen zu kneten wie in alten Zeiten bei all ihren Produkten, unabhängig von Feuchtigkeit und Mehlmenge des zu knetenden ...
Bongard
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 2 kg - 8 kg
Mehlkapazität: 5 kg
... Produktübersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 10 l Schüssel und festem Kopf.
- Ein-Gang-Motor mit integriertem Timer.
- Kapazität: bis zu 5 kg Mehl (50% Hydration).
- Räder mit Bremse für Mobilität.
Anwendungen
- Speziell
Sammic
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 5 kg
Mehlkapazität: 2 kg - 8 kg
... Kurzbeschreibung
Kommerzielle Spiral-Knetmaschine, geeignet für harte Teige (Pizza, Brot). Mehlkapazität: 10 kg; Schüsselvolumen: 22 l.
Hauptmerkmale
- Spirale mit 22 l Schüssel aus Edelstahl.
- Verfügbar in 1- oder
Sammic
Fassungsvermögen: 32 l
Kapazität (kg): 6 kg - 24 kg
Mehlkapazität: 15 kg
... Produktübersicht
- Spiralkneter, ausgelegt für harte Teige (Pizza, Brot) mit einer Kesselkapazität von 32 l.
- Erhältlich als Ein- oder Zwei-Geschwindigkeits-Version.
- Integrierter Timer für präzise Knetzyklen.
- Zwei
Sammic
Fassungsvermögen: 41 l
Kapazität (kg): 8 kg - 32 kg
Mehlkapazität: 20 kg
... Produktbeschreibung
- Industrieller Spiralkneter mit 41 l Schüssel, geeignet für harte Teige.
- Kapazität in Mehl (50% Wasser): 20 kg; Chargenkapazität: 8 - 32 kg.
- Verfügbar als 1- oder 2-Gang-Gerät; Dreiphasen-Motoroptionen.
- Konfigurationen:
Sammic
Fassungsvermögen: 48 l
Kapazität (kg): 10 kg - 40 kg
Mehlkapazität: 25 kg
... Kurzbeschreibung
Spiralkneter ausgelegt für feste Teige wie Pizza und Brot. Schüsselvolumen 48 l; Mehlkapazität 25 kg.
Übersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 48 l Schüssel.
- Verfügbar in 1- oder 2-Gang-Ausführung.
- Integrierte
Sammic
Fassungsvermögen: 60 l
Kapazität (kg): 12 kg - 48 kg
Mehlkapazität: 30 kg
... Produkt
Spiral-Knetmaschine, entwickelt für feste Teige wie Pizza und Brot. Fester Kopf und Schüssel, integrierte Zeitschaltuhr und Räder mit Bremse. Erhältlich als 2-Gang-Version (2V) oder mit stufenloser Drehzahlregelung (V).
Übersicht
- Gewerblicher
Sammic
Kapazität (kg): 2, 40 kg
... kg bis 40 kg*. Ihr Knetwerkzeug hat eine einzigartige Spiralform, die das Eindringen in den Teig erhöht und das Kneten optimiert. Diese Kneter werden für die Herstellung von traditionellem Brot, Spezialbrot und Gebäck ...
vmi
... Der Genius-Spiralkneter eignet sich für alle Arten von Brotteigen, einschließlich der widerstandsfähigsten Teige auf der Basis von festen Mehlen. Dieser Bäckerkneter arbeitet schnell und effizient dank der reduzierten Knetzeiten und seiner Fähigkeit, ...
vmi
... erhältlich. Diese Kneter haben eine hohe Knetleistung, um Schnelligkeit und Qualität beim Kneten von Teig zu gewährleisten. Sie sind so konstruiert, dass sie ein hohes Drehmoment entwickeln, um mühelos reichhaltige, ...
vmi
... er leicht mit einem Hochdruckreiniger gereinigt werden kann. Skalierbarkeit: Kneadster®- Kneter können in automatisierte Systeme integriert werden. Kneadster®- Kneter sind als Bäckerei- oder Konditoreimischgeräte erhältlich ...
vmi
Kapazität (kg): 60, 80, 120, 160, 200 kg
... Einfaches und effizientes Kneten von Standardteigen dank Rezeptprogrammierung und Werkzeug- und Schüsselgeschwindigkeit (jeweils 2 Geschwindigkeiten) Kraft und Konsistenz des Knetens Ergonomie und Arbeitskomfort Sicherheit während des ...
vmi
Kapazität (kg): 80, 120, 160 kg
... Schüsselrücklaufgeschwindigkeit zum leichteren Entladen des Teigs. 2 unabhängige Motoren, die sowohl Konsistenz als auch Leistung beim Kneten garantieren. Alle Kneter der Serie MAG-R PRO sind ausgestattet mit: Ein hydraulisches ...
vmi
Fassungsvermögen: 30 l
... Die Gabelkneter von VMI wurden für die Herstellung von traditionellem Brot entwickelt, können aber auch Wunder bei Wiener Gebäck und Pizzateig bewirken. Das einzigartige Design unserer Rex-, Phébus- und Mahot-Vorkneter ermöglicht traditionelle Knetmethoden ...
vmi
Fassungsvermögen: 95 l
... Lebensmittelprodukten. Der Axoplus 95 ermöglicht kleine Produktionen in der 95-Liter-Schüssel (10 % der maximalen Kapazität). Dieser Kneter profitiert von der variablen Geschwindigkeit des Werkzeugs und der Schüssel, die für mehr Präzision ...
vmi
Fassungsvermögen: 170, 330 l
Kapazität (kg): 80, 160 kg
... präzises Kneten für eine breite Palette von Produkten zu gewährleisten. Die Kneter der Serie 2000 EV können auch mit einem optionalen Rex-Arm ausgestattet werden. Der Rex-Arm dehnt den Teig, ohne ihn abzuscheren, und ...
vmi
Fassungsvermögen: 330, 230 l
Kapazität (kg): 120, 160 kg
... eines exklusiven, patentierten Arms Geräuschloser Betrieb Vielseitig; kann Brotteig, Mürbeteig, Pizzateig, Pfannkuchenteig kneten Auch mit abnehmbarer Schüssel erhältlich ...
vmi
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 12 kg - 40 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 9 kg - 35 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 80 l - 390 l
Mehlkapazität: 25 kg - 166 kg
Breite des Geräts: 550 mm - 1.030 mm
... Dieser spiralförmige Teigkneter ist vor allem für Bäcker gedacht und eignet sich am besten für feste Teige. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 30, 45, 60 l
Mehlkapazität: 50, 80, 120 kg
Breite des Geräts: 940, 1.020, 1.100 mm
... Gabelkneter wurde entwickelt, um den Teig gleichmäßig zu kneten und Luft in den Teig zu geben, z. B. für Baguette, Brot, Waffeln.. Das spezifische Design der Gabel bietet traditionelles Kneten. ...
caplain machines
Leistung: 2 kW
Geräuschpegel: 70 dB
... - Material: Edelstahl AISI 304 / weiss lackierter Stahl - 2 Geschwindigkeiten - Abm.: B 430 x T 470 x H 810 mm - Verp.Maß: B 570 x T 850 x H 940 mm - Kesselmaß: B 450 x T 350 mm - Kapazität: 43 kg / 48 L ...
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