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Fassungsvermögen: 80 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 70 rpm - 240 rpm
Schüsseltiefe: 14, 7 rpm
Dynamisch und vielseitig, die neue gestaltete OEM-knetmaschine kann alle Anforderungen der modernen Pizzeria mit mehr oder weniger hydratisierten Teigen erfüllen und ist auch flexibel für Patisserie und Gastronomie im Allgemeinen. Die ...
Fassungsvermögen: 50 l - 300 l
Kapazität (kg): 2 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 1 kg - 200 kg
... erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet dabei optimale Qualität. Nach vollendetem Knetvorgang ...
Bongard
Fassungsvermögen: 2 l - 75 l
Kapazität (kg): 4 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 125 kg
• Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Modelle : mit oder ohne Rinne zum Kippen in den Abwieger DVM oder DVP • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutzdeckel auf Anfrage
Bongard
Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Kapazität (kg): 6 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 4 kg - 125 kg
• Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Geschwindigkeitsstufen • 2 getrennte Motoren • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutsdeckel auf Anfrage
Bongard
Fassungsvermögen: 250 l - 360 l
Kapazität (kg): 8 kg - 253 kg
Mehlkapazität: 5 kg - 158 kg
• 2 Knetgeschwindigkeiten • Umkehr der Kessel-Laufrichtung in der 1. Geschwindigkeitsstufe • Anpassung an die hydraulischen Hebevorrichtung (Tilti und BDC) von Bongard Vorsicht, bei der Verwendung des Hebekippers EBCV ist ein Adapter ...
Bongard
... die Herstellung aller Teigsorten, von mittel bis stark hydratisiert In Kombination mit einem Elevator/Kippsystem können die Kneter mit Bodenentleerung bis zu 2 Tonnen pro Stunde mit Hilfe eines einzigen Bedieners produzieren. Vielseitigkeit ...
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 12 kg - 40 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 9 kg - 35 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 80 l - 390 l
Mehlkapazität: 25 kg - 166 kg
Breite des Geräts: 550 mm - 1.030 mm
... Dieser spiralförmige Teigkneter ist vor allem für Bäcker gedacht und eignet sich am besten für feste Teige. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 30, 45, 60 l
Mehlkapazität: 50, 80, 120 kg
Breite des Geräts: 940, 1.020, 1.100 mm
... Gabelkneter wurde entwickelt, um den Teig gleichmäßig zu kneten und Luft in den Teig zu geben, z. B. für Baguette, Brot, Waffeln.. Das spezifische Design der Gabel bietet traditionelles Kneten. ...
caplain machines
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