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Fassungsvermögen: 50 l - 300 l
Kapazität (kg): 2 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 1 kg - 200 kg
... erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet dabei optimale Qualität. Nach vollendetem Knetvorgang steht ein ...
Bongard
Fassungsvermögen: 2 l - 75 l
Kapazität (kg): 4 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 125 kg
... • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Modelle : mit oder ohne Rinne zum Kippen in den Abwieger DVM oder DVP • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutzdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Kapazität (kg): 6 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 4 kg - 125 kg
... Die Vorteile • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Geschwindigkeitsstufen • 2 getrennte Motoren • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutsdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 2 kg - 8 kg
Mehlkapazität: 5 kg
... Produktübersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 10 l Schüssel und festem Kopf.
- Ein-Gang-Motor mit integriertem Timer.
- Kapazität: bis zu 5 kg Mehl (50% Hydration).
- Räder mit Bremse für Mobilität.
Anwendungen
- Speziell
Sammic
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 5 kg
Mehlkapazität: 2 kg - 8 kg
... Kurzbeschreibung
Kommerzielle Spiral-Knetmaschine, geeignet für harte Teige (Pizza, Brot). Mehlkapazität: 10 kg; Schüsselvolumen: 22 l.
Hauptmerkmale
- Spirale mit 22 l Schüssel aus Edelstahl.
- Verfügbar in 1- oder
Sammic
Fassungsvermögen: 32 l
Kapazität (kg): 6 kg - 24 kg
Mehlkapazität: 15 kg
... Produktübersicht
- Spiralkneter, ausgelegt für harte Teige (Pizza, Brot) mit einer Kesselkapazität von 32 l.
- Erhältlich als Ein- oder Zwei-Geschwindigkeits-Version.
- Integrierter Timer für präzise Knetzyklen.
- Zwei
Sammic
Fassungsvermögen: 41 l
Kapazität (kg): 8 kg - 32 kg
Mehlkapazität: 20 kg
... Produktbeschreibung
- Industrieller Spiralkneter mit 41 l Schüssel, geeignet für harte Teige.
- Kapazität in Mehl (50% Wasser): 20 kg; Chargenkapazität: 8 - 32 kg.
- Verfügbar als 1- oder 2-Gang-Gerät; Dreiphasen-Motoroptionen.
- Konfigurationen:
Sammic
Fassungsvermögen: 48 l
Kapazität (kg): 10 kg - 40 kg
Mehlkapazität: 25 kg
... Kurzbeschreibung
Spiralkneter ausgelegt für feste Teige wie Pizza und Brot. Schüsselvolumen 48 l; Mehlkapazität 25 kg.
Übersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 48 l Schüssel.
- Verfügbar in 1- oder 2-Gang-Ausführung.
- Integrierte
Sammic
Fassungsvermögen: 60 l
Kapazität (kg): 12 kg - 48 kg
Mehlkapazität: 30 kg
... Produkt
Spiral-Knetmaschine, entwickelt für feste Teige wie Pizza und Brot. Fester Kopf und Schüssel, integrierte Zeitschaltuhr und Räder mit Bremse. Erhältlich als 2-Gang-Version (2V) oder mit stufenloser Drehzahlregelung (V).
Übersicht
- Gewerblicher
Sammic
Kapazität (kg): 2, 40 kg
... kg bis 40 kg*. Ihr Knetwerkzeug hat eine einzigartige Spiralform, die das Eindringen in den Teig erhöht und das Kneten optimiert. Diese Kneter werden für die Herstellung von traditionellem Brot, Spezialbrot und Gebäck ...
vmi
... Der Genius-Spiralkneter eignet sich für alle Arten von Brotteigen, einschließlich der widerstandsfähigsten Teige auf der Basis von festen Mehlen. Dieser Bäckerkneter arbeitet schnell und effizient dank der reduzierten Knetzeiten und seiner Fähigkeit, ...
vmi
Kapazität (kg): 60, 80, 120, 160, 200 kg
... Einfaches und effizientes Kneten von Standardteigen dank Rezeptprogrammierung und Werkzeug- und Schüsselgeschwindigkeit (jeweils 2 Geschwindigkeiten) Kraft und Konsistenz des Knetens Ergonomie und Arbeitskomfort Sicherheit während des ...
vmi
Fassungsvermögen: 30 l
... Die Gabelkneter von VMI wurden für die Herstellung von traditionellem Brot entwickelt, können aber auch Wunder bei Wiener Gebäck und Pizzateig bewirken. Das einzigartige Design unserer Rex-, Phébus- und Mahot-Vorkneter ermöglicht traditionelle Knetmethoden ...
vmi
Fassungsvermögen: 330, 230 l
Kapazität (kg): 120, 160 kg
... eines exklusiven, patentierten Arms Geräuschloser Betrieb Vielseitig; kann Brotteig, Mürbeteig, Pizzateig, Pfannkuchenteig kneten Auch mit abnehmbarer Schüssel erhältlich ...
vmi
... die Herstellung aller Teigsorten, von mittel bis stark hydratisiert In Kombination mit einem Elevator/Kippsystem können die Kneter mit Bodenentleerung bis zu 2 Tonnen pro Stunde mit Hilfe eines einzigen Bedieners produzieren. Vielseitigkeit ...
vmi
... Reproduzierbarkeit der Rezepte durch Anpassung der Knetparameter Einhaltung der Grundlagen des traditionellen Knetens Optimierung von Rezepten und Versuchen mit bis zu 5 Knetern in einer Bank VMI hat den MAHOT Labormischer LABO 25 entwickelt, um Knetversuche ...
vmi
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 12 kg - 40 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 20 l - 75 l
Mehlkapazität: 9 kg - 35 kg
Breite des Geräts: 410 mm - 585 mm
... Dieser Spiralkneter ist für weiche und feste Teige geeignet. Seine Benutzerfreundlichkeit und Robustheit machen ihn zu einem zuverlässigen und nachhaltigen Partner für alle Profis. Erhältlich mit fester oder abnehmbarer Schüssel. ...
caplain machines
Fassungsvermögen: 20 l
Kapazität (kg): 18 kg
Mehlkapazität: 12 kg
... Unverzichtbar für die Zubereitung von Brot- und Pizzateig. Schüssel, Spirale und Welle aus Edelstahl; Getriebemotor im Ölbad, Struktur aus epoxidbeschichtetem Edelstahl, Schutzgitter für die Schüssel aus Edelstahl, ausgestattet mit Sicherheitsmikroschalter. ...
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