Schnellkühler / einfahrbar mit Regalwagen PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL

für die Lebensmittelindustriefür Profiküchenfür 1 Regalwagen

Produktübersicht
Das PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL ist ein Roll-in Unibody Schockkühler/Schockfroster, luftgekühlt, entwickelt für die Integration in professionelle Produktions- und Gastronomieabläufe. Außenmaße (B x T x H): 1210 x 1081 x 2378 mm. Konnektivität: Wi‑Fi und Ethernet-Anschluss zur Verbindung mit Küchenüberwachungsplattformen und zum Zugriff auf Betriebsdaten wie HACCP-Aufzeichnungen.

Wesentliche Merkmale

• 7-Zoll-Touchscreen-Controller mit intuitiver Benutzeroberfläche zur vollständigen Anpassung von Zyklen und Parametern
• Wi‑Fi-Konnektivität und Ethernet-Anschluss für vernetztes Küchenmanagement
• Integrierte HACCP-Datenerfassung zur Unterstützung der Prozessdokumentation
• Innen- und Außenbereich aus Edelstahl für hygienisches Design und Kompatibilität mit professionellen Reinigungsroutinen
• Externer Kondensatablauf für vereinfachte Installation und Wartung
• Standardmäßig rechts angeschlagene Tür; links angeschlagene Tür optional

Dokumentation

• Konformitätserklärung (als Produktdokumentation verfügbar)
• Betriebsanleitung (Benutzerhandbuch für Roll-ins)

Technische Daten

• Artikelnummer: 5BCA8DCEH-20A3MC
• Modellname: PREMIER BCF RI U 100 A 3N DL
• Marke: Hoshizaki
• Gewährleistungszeit: 1 Jahr Teile & Arbeit (je nach Ländervereinbarung)
• Herkunftsland: Italien
• Lieferumfang: N/A
• Titel: Roll-in Unibody Blast Chiller/Freezer, Air Cooled
• Ausgestattet mit: Schrank mit Boden, Rampe, Controller, beheizter Kerntemperatursensor, USB-Anschluss, Wi‑Fi-Verbindung, Ethernet-Anschluss, Schloss, externer Kondensatablauf
• Breite: 1210 mm
• Breite (verpackt): 1270 mm
• Innenbreite: 690 mm
• Tiefe: 1081 mm
• Tiefe (verpackt): 1150 mm
• Innen-Tiefe: 817 mm
• Höhe: 2378 mm
• Höhe (verpackt): 2527 mm
• Innenhöhe: 1881 mm
• Volumen (verpackt): 3.7 m³
• Kühlleistung (Verdampfer -10°C / Kondensator 45°C): 7233 W
• Klimaklasse: 5 (max. Umgebung 40°C / 40% rF)
• Kompatibel mit: Wagen GN1/1 oder EN60/40
• Anschlussleistung: 4629 W
• Sicherung: 20 A
• Außenmaterial: Edelstahl AISI 304
• Innenmaterial: Edelstahl AISI 304
• Bruttogewicht: 410 kg
• Nettogewicht: 380 kg
• Türlichte (B x H): 673 x 1881.8 mm
• Isolationsart: Polyurethan
• Stromversorgung: 380-420V/3N/50Hz
• Schallpegel: 70.76 dB
• Temperaturbereich: -40 / +40 °C
• Kühlsystem: Luftgekühlt
• Abkühlleistung: 100
• Gefrierleistung: 78
• CO2-Äquivalent: 1.35 kg
• GWP: 3
• Kältemittel: 0.45 kg
• Kältemitteltyp: R290
• SKU: 5BCA8DCEH-20A3MC