Schnellkühler / einfahrbar mit Regalwagen PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL

Industriefür den professionellen Gebrauchfür 1 Regalwagen

Produktübersicht
Der PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL ist ein Roll-in Unibody Schockkühler/Gefriergerät mit Transportwagenhalterung und Füßen, entwickelt für professionelle Großküchen und industrielle Anwendungen. Außenmaße (B x T x H): 1210 x 1081 x 2280 mm.

Vernetztes Küchenmanagement
Integriertes Wi‑Fi und Ethernet ermöglichen die Anbindung an Küchenüberwachungsplattformen für Fernzugriff auf Betriebsdaten, HACCP-Berichte und Zyklusverwaltung.

Hauptmerkmale

• 7-Zoll-Touchscreen-Controller mit intuitiver Bedienoberfläche für programmierbare Zyklen und detaillierte Statusanzeigen.
• Wi‑Fi- und Ethernet-Anschlüsse für Netzwerküberwachung und HACCP-Datenexport.
• Integrierte HACCP-Datenerfassung zur Unterstützung von Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheitsdokumentation.
• Hygienisches Design aus Edelstahl AISI 304 innen und außen, geeignet für professionelle Reinigungsabläufe.
• Externe Kondensatablaufleitung zur vereinfachten Installation und Wartung.
• Rechts angeschlagene Tür serienmäßig; Linksanschlag optional für flexible Aufstellung.

Ausstattung / Lieferumfang
Schrank mit Controller, beheizte Kerntemperatursonde, USB-Anschluss, Wi‑Fi-Verbindung, Ethernet-Anschluss, Abschließbare Tür, externe Kondensatablaufleitung.

Technische Daten (Übersicht)

• Artikelnummer / SKU: 5CCA8DCEH-20A3IC
• Modellname: PREMIER BCF RIT U 100 A 3N DL
• Marke: Hoshizaki
• Herkunftsland: Italien
• Garantie: 1 Jahr Teile & Arbeit (länderabhängig)
• Maße (B x T x H): 1210 x 1081 x 2280 mm
• Türlichte (B x H): 690 x 1545,8 mm
• Kühlleistung (Verdampfer -10°C / Kond. 45°C): 7233 W
• Abkühlkapazität: 100 / Gefrierkapazität: 78
• Temperaturbereich: -40 bis +40 °C
• Stromversorgung: 380-420V / 3N / 50Hz
• Anschlussleistung: 4629 W / Sicherung: 20 A
• Kältemittel: R290, 0,45 kg (CO2-Äq. 1,35 kg, GWP 3)
• Kühlsystem: Luftgekühlt
• Klimaklasse: 5 (max. Umgebung 40°C / 40% rF)
• Kompatibel mit Wagen: GN1/1 oder EN60/40
• Außen / Innen: Edelstahl AISI 304
• Nettogewicht: 380 kg / Bruttogewicht: 410 kg
• Schallpegel: 70,76 dB