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Fassungsvermögen: 50 l - 300 l
Kapazität (kg): 2 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 1 kg - 200 kg
... erhältlich und damit für Teigmengen von 2 bis 200 kg ausgelegt. Schnell, vielseitig, kompakt: Der SPIRAL EVO bewältigt das Kneten aller Teigsorten und gewährleistet dabei optimale Qualität. Nach vollendetem Knetvorgang steht ein ...
Bongard
Fassungsvermögen: 2 l - 75 l
Kapazität (kg): 4 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 125 kg
... • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Modelle : mit oder ohne Rinne zum Kippen in den Abwieger DVM oder DVP • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutzdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 1 l - 75 l
Kapazität (kg): 6 kg - 200 kg
Mehlkapazität: 4 kg - 125 kg
... Die Vorteile • Maximale Arbeitserleichterung • Platzsparend • 2 Geschwindigkeitsstufen • 2 getrennte Motoren • Kessel mit Links- oder Rechtslauf • Transparenter Spritzschutsdeckel auf Anfrage ...
Bongard
Fassungsvermögen: 250 l - 360 l
Kapazität (kg): 8 kg - 253 kg
Mehlkapazität: 5 kg - 158 kg
... • 2 Knetgeschwindigkeiten • Umkehr der Kessel-Laufrichtung in der 1. Geschwindigkeitsstufe • Anpassung an die hydraulischen Hebevorrichtung (Tilti und BDC) von Bongard Vorsicht, bei der Verwendung des Hebekippers EBCV ist ein Adapter Set notwendig (Ref. ...
Bongard
Fassungsvermögen: 70 l - 200 l
Kapazität (kg): 5 kg - 64 kg
Mehlkapazität: 3 kg - 40 kg
... zu fördern und seine Erwärmung zu begrenzen. Das ist die ideale Knetmaschine für Bäcker und Konditoren, sich wünschen zu kneten wie in alten Zeiten bei all ihren Produkten, unabhängig von Feuchtigkeit und Mehlmenge des zu knetenden ...
Bongard
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 2 kg - 8 kg
Mehlkapazität: 5 kg
... Produktübersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 10 l Schüssel und festem Kopf.
- Ein-Gang-Motor mit integriertem Timer.
- Kapazität: bis zu 5 kg Mehl (50% Hydration).
- Räder mit Bremse für Mobilität.
Anwendungen
- Speziell
Sammic
Fassungsvermögen: 10 l
Kapazität (kg): 5 kg
Mehlkapazität: 2 kg - 8 kg
... Kurzbeschreibung
Kommerzielle Spiral-Knetmaschine, geeignet für harte Teige (Pizza, Brot). Mehlkapazität: 10 kg; Schüsselvolumen: 22 l.
Hauptmerkmale
- Spirale mit 22 l Schüssel aus Edelstahl.
- Verfügbar in 1- oder
Sammic
Fassungsvermögen: 32 l
Kapazität (kg): 6 kg - 24 kg
Mehlkapazität: 15 kg
... Produktübersicht
- Spiralkneter, ausgelegt für harte Teige (Pizza, Brot) mit einer Kesselkapazität von 32 l.
- Erhältlich als Ein- oder Zwei-Geschwindigkeits-Version.
- Integrierter Timer für präzise Knetzyklen.
- Zwei
Sammic
Fassungsvermögen: 41 l
Kapazität (kg): 8 kg - 32 kg
Mehlkapazität: 20 kg
... Produktbeschreibung
- Industrieller Spiralkneter mit 41 l Schüssel, geeignet für harte Teige.
- Kapazität in Mehl (50% Wasser): 20 kg; Chargenkapazität: 8 - 32 kg.
- Verfügbar als 1- oder 2-Gang-Gerät; Dreiphasen-Motoroptionen.
- Konfigurationen:
Sammic
Fassungsvermögen: 48 l
Kapazität (kg): 10 kg - 40 kg
Mehlkapazität: 25 kg
... Kurzbeschreibung
Spiralkneter ausgelegt für feste Teige wie Pizza und Brot. Schüsselvolumen 48 l; Mehlkapazität 25 kg.
Übersicht
- Gewerblicher Spiralkneter mit 48 l Schüssel.
- Verfügbar in 1- oder 2-Gang-Ausführung.
- Integrierte
Sammic
Fassungsvermögen: 60 l
Kapazität (kg): 12 kg - 48 kg
Mehlkapazität: 30 kg
... Produkt
Spiral-Knetmaschine, entwickelt für feste Teige wie Pizza und Brot. Fester Kopf und Schüssel, integrierte Zeitschaltuhr und Räder mit Bremse. Erhältlich als 2-Gang-Version (2V) oder mit stufenloser Drehzahlregelung (V).
Übersicht
- Gewerblicher
Sammic
... Der Gabelmixer Vittoria hat eine robuste und geprüfte Struktur mit einem Sockel aus Gusseisen, der eine axiale Steifigkeit zwischen den mechanischen Einheiten gewährleistet und gleichzeitig dazu beiträgt, die von den kinematischen Zahnradpaaren im Ölbad ...
pietroberto
... Schüsseldeckel, Schüssel und Werkzeug aus Edelstahl. Schutzgitter aus Edelstahl. Struktur aus Gusseisen. Riemenübertragung vom Motor zu den Hauptorganen. Zahnräder aus Sphäroguss, die im Ölbad und mit Fett arbeiten. Schalenschaber aus Polyethylen mit ...
pietroberto
... Sie werden in Brot- und Konditoreien zur Herstellung weicher Teige wie z.B. für Konditoreiwaren, Stangenbrot, Sandwichbrot, Brotstangen usw. verwendet. Die Schüssel, der integrierte Unfallschutz und der Knetwerkzeugsatz sind aus Edelstahl gefertigt. Die ...
pietroberto
... Einfache Bedienung, Ergonomie und Design sind die Hauptmerkmale der neuen Mischer der EASY-Serie. Das neue Standard-Multifunktionsbedienfeld ermöglicht sowohl den traditionellen manuellen als auch den automatischen, programmierbaren Modus, wobei alle ...
pietroberto
... Zur Vervollständigung der neuen Mischerserie EASY und EASY E haben wir das Kippmodell EASY R, bestehend aus einem Spiralmischer EASY und einem hydraulisch betriebenen Hebekipper (EASY RL-RH), hinzugefügt. Seine kompakten Abmessungen, die den zu handhabenden ...
pietroberto
... Einfache Bedienung, Ergonomie und Design sind die Hauptmerkmale der neuen Mischer der EASY-Serie. Das neue Standard-Multifunktionsbedienfeld ermöglicht sowohl den traditionellen manuellen als auch den automatischen, programmierbaren Modus, wobei alle ...
pietroberto
... Produziert sowohl direkte Teige, auch mit einem hohen Wasseranteil, als auch harte Teige und passt sich damit den traditionellen und modernen Knetanforderungen an. Knetwerkzeug aus rostfreiem Stahl mit umlaufender Form, die den Erfolg auch kleiner Mischungen ...
pietroberto
... Konzentriert und erneuert die technischen Lösungen, die bei den traditionellen Spiralmischern angewandt werden. Produziert sowohl direkte Teige, auch mit hohem Wasseranteil, als auch harte Teige und passt sich so den traditionellen und modernen Knetanforderungen ...
pietroberto
... Erzeugt perfekte, gut belüftete Mischungen ohne jegliche grobe Handhabung oder Überhitzung des Teigs, dank der umschließenden Doppelspiralform des Knetwerkzeugs mit schräger Achse. Entwickelt aus den erfolgreichen Konstruktionen für Gabel- und Spiralknetmaschinen, ...
pietroberto
... Erfolgs in teigbereitung, und die projizieren unsere Tradition in die zukunft. UNTERSCHEIDBARKEIT [ Überlegene Qualität beim Kneten und modernes Design, Fabrikat der SPI-Spirale mischer ein unverwechselbares Stück Ausrüstung, da sie ...
Leistung: 2 kW
Geräuschpegel: 70 dB
... - Material: Edelstahl AISI 304 / weiss lackierter Stahl - 2 Geschwindigkeiten - Abm.: B 430 x T 470 x H 810 mm - Verp.Maß: B 570 x T 850 x H 940 mm - Kesselmaß: B 450 x T 350 mm - Kapazität: 43 kg / 48 L ...
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