Wasserkocher aus Edelstahl 316L VIKING 4G 300E

Produktbeschreibung
Der Metos Viking 4G 300E ist ein 300 l elektrisch beheizter, doppelwandiger Kippkessel, hergestellt in Finnland. Für Großküchen konzipiert, bietet er hydraulisches Kippen, eine erhöht angebrachte elektromechanische Steuerung (IPX5) und leicht demontierbare Bauteile zur einfachen Reinigung und Wartung. Das Gerät kann bodenbefestigt oder freistehend installiert werden und erfüllt nationale sowie EU‑Sicherheitsstandards.

Lieferumfang

• Viking 4G Kessel komplett mit hydraulischem Kippen (Ausguss‑Höhe 600 mm)
• Edelstahldeckel
• automatische Lebensmittelwasserzufuhr
• ergonomisches, erhöhtes Bedienfeld
• Notschalter
• Zubehörhaken
• separater Messstab
• Stützsäule

Material
Edelstahl (EN 1.4404).

Konstruktion
Doppelwandiger, elektrisch betriebener Kessel mit eigenem Dampferzeuger. Serienmäßig montierte Beckenplatten sind mit einer reflektierenden Schaumpolsterung isoliert und erreichen bis zu 90% Energieeffizienz. Optionen: Polyurethan‑Schaum‑Isolierung und nahtlose Schweißkonstruktion des Beckens. Installationsarten: Aufsatz, Unterbau oder freistehend.

Bedienfeld
Großes, ergonomisches und vollständig erhöhtes elektromechanisches Bedienfeld mit Temperatur-, Kipp‑ und Mantelwasserstandsanzeigen sowie einer Not-Aus‑Taste. Einfache Dreh‑und‑Auswahl Bedienlogik; Bedienelemente außerhalb von Wasserspritzern positioniert.

Beheizungsfunktion
Temperaturregelbereich des Dampfmantels: 0°C…120°C. Max. Betriebsdruck 1,0 bar (entspricht +120°C im inneren Mantel). Konstruktionsdruck 1,5 bar.

Kippfunktionen
Leistungsstarkes, langlebiges hydraulisches Kippen per Knopfdruck. Ausguss‑Höhe zum Boden: 600 mm, geeignet für den Einsatz mit Umfüllwagen.

Duschkopf‑Optionen

• S1 Standard
• S2 Heavy Duty
• S3 Einzugs‑Handdusche

Arbeitssicherheit
Der Kessel kippt nur durch das Betätigen des Knopfes und ist mit einem gut sichtbaren Not‑Aus‑Schalter für sofortiges Abschalten im Notfall ausgestattet.

Automatikfunktionen (Optionen)

• AUTOMATISCHE LEBENSMITTELWASSERZUFUHR: Knopfdruckbetrieb; Befüllung über Sicherheitsgitterdeckel
• AUTOMATISCHE MANTELWASSERBEFÜLLUNG: automatische Mantelbefüllung verfügbar
• ZUSÄTZLICHE STROMSTECKDOSE: Steckdose 230V 16A an der Rückseite des Bedienfelds
• DIGITALE TEMPERATURANZEIGE: Produkttemperaturanzeige am Bedienfeld (in der Regel bei Rührkesseln verwendet)
• KÜHLUNG: nur erhältlich bei Viking Combi Modellen mit Rührwerk
• SIEBPLATTE: zum Abseihen von Fonds, Soßen, Reis, Kartoffeln oder anderen Flüssigkeiten
• ABLAUFVENTIL‑Optionen: D1 (Tangentialventil), D2 (Anschluss für Pumpen)
• SICHERHEITSGITTERDECKEL: optional

Hinweise
Bruttovolumen: 333 L; Nettovolumen: 300 L.

Technische Daten

• Gewicht: 350,0 kg
• Abmessungen: 1560 × 1100 × 900/1535 mm
• Kapazität: 300 L
• Bruttovolumen: 333 L; Nettovolumen: 300 L
• Technische Daten: 400/230 V, 63 A, 40 kW, 3NPE, 50/60 Hz
• Kaltwasseranschluss (CW): R½" (Ø15)
• Warmwasseranschluss (HW): R½" (Ø15)
• Material: Edelstahl EN 1.4404
• Isolierung: serienmäßige Beckenplatten mit reflektierender Schaumpolsterung (bis zu 90% Energieeffizienz); optionale Polyurethan‑Isolierung und nahtlos geschweißtes Becken
• Kipphöhe (Ausguss zum Boden): 600 mm
• Bedienfeld: erhöhtes elektromechanisches Panel, IPX5 geschützt, Temperatur/Kipp/Mantelwasserstandsanzeigen und Not‑Aus