Wasserkocher aus Edelstahl 316L VIKING 60E

nicht angegeben

Produktübersicht
Der Metos Viking Kessel wird vollständig in Finnland gefertigt und ist für professionelle Küchen konzipiert. Die Temperatur ist nach Rezeptanforderungen einstellbar. Die Ausguss-Höhe bis zum Boden beim Kippen beträgt 400 mm. Optimierte Ergonomie ermöglicht einfache Bedienung, Reinigung und hygienischen Betrieb. Gute Wärmedämmung erhöht die Energieeffizienz und macht das Gerät wirtschaftlich im Dauerbetrieb. Der Kessel ist bodenbefestigt und erfüllt nationale sowie EU-Sicherheitsnormen. Die Bedienelemente sind zum Anwender geneigt, das Bedienfeld ist IPX4 geschützt. Alle verschmutzungsanfälligen Teile sind ohne Spezialwerkzeug leicht demontierbar und spülmaschinengeeignet.

Hauptmerkmale

• Elektrische Kippfunktion
• Großes, ergonomisch erhöhtes Bedienfeld
• Kann mit anderen Viking/Metos-Kesseln ohne Zwischenstütze kombiniert werden (platzsparend)
• Edelstahlkonstruktion (EN 1.4404)
• Reflektierender Schaum zur Isolierung für bis zu 90% Energieeffizienz

Lieferumfang

• Viking-Kessel komplett mit elektrischer Kippfunktion
• Abnehmbarer Edelstahldeckel
• Ergonomisch erhöhtes Bedienfeld
• Not-Aus-Bedienelemente
• Zubehörhaken
• Separater Messstab
• Stützsäule

Bedienfeld
Das große Bedienfeld ist ergonomisch zum Anwender geneigt. Das elektromechanische Bedienfeld verfügt über Temperatur- und Rührwerksteuerung sowie einen Not-Aus-Schalter. Einfache "Drehen und Auswählen"-Logik.

Heizfunktion
Temperaturbereich 0°C bis 120°C in der Dampfjacke. Die Heizfunktion wird über einen einfachen Drehschalter mit Stufen 1–6 gesteuert. Max. Betriebsdruck 1,0 bar (entspricht +120°C in der Innenjacke). Konstruktionsdruck der Viking-Kessel: 1,5 bar.

Kippfunktionen
Die leistungsstarke und langlebige elektrische Kippung wird per Knopfdruck aktiviert. Ausguss-Höhe zum Boden: 400 mm, geeignet für den Einsatz mit dem Entleerungswagen MPT 450.

Arbeitssicherheit
Das Kippen erfolgt nur durch bewusstes Betätigen des Knopfs; eine Not-Aus-Funktion ermöglicht sofortiges Abschalten.

Optionale Funktionen und Zubehör

• Automatische Befüllung mit Lebensmittelsicherem Wasser (Option) — automatische Befüllung per Knopfdruck; Wasseranschluss durch den Sicherheitsgitterdeckel erreichbar
• Duschoptionen: S1 Handshower, S2 Handshower
• Deckeloptionen: Scharnierdeckel, Sicherheitsgitterdeckel

Hinweise
Es steht eine umfangreiche Auswahl an optionalen Funktionen und Zubehör zur Verfügung, um den Kessel an spezifische Produktionsanforderungen anzupassen.

Technische Daten

• SKU: 4215341
• Bruttovolumen: 68 L (wie im Produkttext angegeben)
• Nettoinhalt / Kapazität: 60 L
• Gewicht: 116,0 kg
• Abmessungen: 1047 × 650 × 1020 mm
• Technische Informationen: 400/230 V, 16 A, 10,5 kW, 3NPE, 50 Hz
• CW: 15
• HW: 10