Wasserkocher aus Edelstahl 316L VIKING 100E

Beschreibung
Der Metos Viking 100E ist ein bodenstehender Kippkessel mit Heizjacke, gefertigt in Finnland für professionelle Küchen. Die Temperatur wird in der Heizjacke eingestellt; die maximale Jackentemperatur entspricht +120 °C. Die Einheit ist sicher am Boden befestigt und nach den geltenden nationalen und EU-Sicherheitsvorschriften ausgelegt. Das Bedienfeld ist ergonomisch erhöht und zum Bediener hin geneigt und besitzt IPX4-Schutz. Verschmutzte Bauteile lassen sich ohne Spezialwerkzeug leicht entfernen und sind spülmaschinenfest. Die Dämmung mit reflektierendem Schaum reduziert Wärmeverluste und ermöglicht eine Energieeffizienz von bis zu 90 %. Die Auslaufhöhe bis zum Boden beträgt 400 mm und ist für Abfüllwagen geeignet.

Hauptmerkmale

• Elektrisches Kippen: leistungsstark, langlebig und per Knopfdruck bedienbar
• Großes, ergonomisch erhöhtes elektromechanisches Bedienfeld mit Temperatur- und Rührwerksteuerung sowie Not-Aus
• Kann ohne Zwischenstütze mit anderen Viking- und Metos-Kesseln kombiniert werden, platzsparend
• Konstruktion aus Edelstahl (EN 1.4404)
• Umfassende Isolierung mit reflektierendem Schaum zur Reduzierung von Wärmeverlusten (bis zu 90 % Effizienz)

Lieferumfang

• Viking-Kessel komplett mit elektrischem Kippantrieb
• Abnehmbarer Edelstahldeckel
• Ergonomisch erhöhtes Bedienfeld
• Not-Aus-Bedienelemente
• Zubehörhaken
• Separater Messstab
• Stützsäule
• Lebensmittelauslaufhahn

Bedienfeld
Das große Bedienfeld ist ergonomisch erhöht und zum Benutzer geneigt. Die elektromechanischen Bedienelemente umfassen Temperatur- und Rührwerkseinstellungen sowie einen Not-Aus. Die Bedienlogik ist einfach: Drehen und auswählen.

Heizfunktion
Temperaturbereich 0°C…120°C in der Heizjacke. Die Heizstufe wird über einen Drehknopf mit Positionen 1 bis 6 gewählt. Maximaler Betriebsdruck 1,0 bar (entspricht +120°C in der Innenjacke). Auslegungsdruck der Viking-Kessel 1,5 bar.

Kippfunktionen
Der elektrische Kippantrieb ist leistungsstark und langlebig und wird per Knopfdruck ausgelöst. Die Auslaufhöhe bis zum Boden beträgt 400 mm, geeignet für Abfüllwagen.

Arbeitssicherheit
Der Kessel kippt nur bei Betätigung des Kippknopfs und verfügt über Not-Aus-Bedienelemente zum Schutz des Bedienpersonals.

Optionen

• Automatische Befüllung mit Trinkwasser (Option) — automatische Befüllung per Knopfdruck; Wasseranschluss so positioniert, dass direkt durch den Sicherheitsgitterdeckel gefüllt werden kann
• Duschoptionen: S1 Standard-Duschkopf, S2 Heavy-Duty-Duschkopf
• Deckeloptionen: Scharnierdeckel, Sicherheitsgitterdeckel

Volumen
Bruttovolumen: 111 L
Nettovolumen: 100 L

Technische Daten

• SKU: 4215344
• Gewicht: 126,0 kg
• Abmessungen: 1154 × 710 × 900/1800 mm
• Kapazität: 100 L (netto)
• Bruttovolumen: 111 L
• Elektrisch: 400/230 V, 25 A, 16 kW, 3NPE, 50 Hz
• CW: 15, HW: 10
• Material: Edelstahl (EN 1.4404)